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桶谷式の食事に関する疑問
teniaの回答
- tenia
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桶谷式に詳しくないのですが、もち米がダメっていうのは案外あたってるのかもしれないと思いました。アレルギーを考えると、もち米って抗原度が高いので良いとはいえないんです。そうすると小麦も脂肪も砂糖も沢山取らないほうがいいですよね。今、卵・牛乳・じゃがいものアレルギーがある子供がいて、昔ながらのシンプルな食事を心がけているので、ちょっと納得してしまいました。
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お礼
ご回答ありがとうございます。 桶谷式のシンプルな食事、偏りのない食事、というのは、私も否定してはいないんです。というか「うん、わかるわかる」という部分も多いです。 でも、やっぱりあまり根拠の提示されない「もち米はダメ」「パンはダメ」「ご飯は二膳食べてもいい」というのには「なんで？？？」と思ってしまいます。しかも理由が「カロリー云々」。 アレルギー対策として偏りのない食事を、というのならよく理解できるんですけどね～。