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学生の一人暮らし（簡単な料理は？）
otukaimusumeの回答
- otukaimusume
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私が一人暮らしを始めてから最初に考えたメニューです。 和食は少量の調味料で味がすぐ変わるので慣れていないと難しいです。 そこで私が考えたメニューはトマト風味鍋です。？ １．オリーブオイルでみじん切りしたニンニクを炒める。 ２．みじん切りした玉ねぎを炒める。 ３．水・コンソメ・ケッチャップを加えて温める。 ４．お安い野菜を入れる。(私の定番は、比較的包丁で切らなくても良い、もやし・しめじ・まいたけ・えのき・しいたけ・ニラ。リッチ気分の時はときどき冷凍パックされてる海老・イカを入れても○) ５．ひと煮立ち。 完成！！ ポイントは８００CCくらいの小さい鍋でつくること。理由は２つ。 １つは、そのままテーブルに運んで無駄な食器を使わなくてもよく、直で食べれるから。 もうひとつは、このメニューに一工夫するため。 野菜を食べ終わると汁が残りますね。これに残りもので余ってしまう冷凍しておいたご飯を投入。レンジで少し温めてからね。 そして汁が少なくなるまで煮込む。すると、雑炊…ではなく、リゾットの出来上がり！ 仕上げに、とろけるチーズをのっけると絶品です。 おまけにおなかいっぱい！ これを食べてうまい！と言わなかった人はいません。実体験。 正味３０分もあれば出来ます。 メニュー本はつらつら書いてあって、手間かかるなっとぱっと見思いますよね。完成目安時間もあてになりませんし。 自分で開発していったほうがいいですよ。それかお母様に教えて頂くのが一番の近道です。 がんばってください。
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