炭酸が抜けないようにする方法

質問

炭酸が抜けないように出来る方法はありませんか？。
　ペットボトルだとどうしても一日で抜けてしまいます。
　空気をポンプみたいに入れて炭酸を保つという道具を買ったんですが、まったく効果がありません。

回答No.2

HPLC

炭酸飲料は圧力をかけて強制的に炭酸を溶け込ませています。蓋を開けると内圧が下がって炭酸の泡が浮いてきますよね。そしてそれは温度が高いほど激しく出て行きます。
普段私たちが美味しいと感じている状態は炭酸が過剰に入っている状態です。
蓋を開ける回数、時間が大きいほどそれだけ炭酸はどんどん抜けていく・・抜ける一方です。
しかもその炭酸が溶け込んだ液も飲んでしまうのですからペットボトルに残った液中の炭酸自体も少なくなってしまいます。
私たちは炭酸濃度がどんどん落ちている状態のものを飲み、その炭酸が良く溶けている状態には時間的に限界がある。
炭酸濃度を元に戻したければ、再度炭酸を圧力をかけて溶け込ませるしかないです。
最も効率よい気体の溶解度は、温度が低いほど大きいので、出来る限り冷やして蓋を開ける回数、時間を出来る限り少なくすれば少しは炭酸が抜けるまでの時間を長くする事ができる・・そのぐらいしかないと思います。