- 締切済み
豆乳鍋
- みんなの回答 （4）
- 専門家の回答
みんなの回答
- gp1
- ベストアンサー率33% (1/3)
粉末のおでんのだしを入れると美味しいです！ 一見合わなさそうですが、いけます。普通にお出汁取るより簡単美味しいです。 分量は味見しながら調整してください。
- TarChang
- ベストアンサー率25% (406/1574)
こんにちは。 我が家では「白だし」を使用します。 煮詰まってきた時、濃い味に舌が慣れてしまうと 最後はくどくなってしまいます。 こまめに味を調整して下さい。 最初は物足りない位の薄味にしておくと良いですよ。
お礼
どうもありがとうございました。参考にします
- jiko2005
- ベストアンサー率39% (36/92)
以前、豆乳＋ダシで作ったのですが、あまりうまくできませんでした。 我が家では、ダシが入っている「紀文 豆乳鍋の素」を使っています。
お礼
どうもありがとうございました。参考にします
- garouz
- ベストアンサー率19% (178/917)
マギーブイヨンを使うと，コクが出てちょっぴり洋風な豆乳鍋になるようです．
お礼
どうもありがとうございました。参考にします
関連するQ&A
- 豆乳鍋が爆発しました！！
ここのサイトで豆乳鍋を教えてもらって自分でつくって見たんですが… 豆乳を鍋にかける、湯葉を食べて、その後、ダシをいれ具材を入れるつもりだったのですが、豆乳が沸騰すると鍋が煮こぼれを起こし半分ぐらいガスレンジに流れてしまいました。味は結構良かったのですが豆乳をうまく管理をする事ができません。 何がまずかったのでしょう？
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 豆乳鍋ってどうですか？
タイトル通りです。 テレビで最近豆乳鍋をよく見かけますが、豆乳も飲んだ事が無く、想像がつきません。 どんな味でしょうか？ すっごく興味はあるのですが、鍋で失敗はしたくないので、参考にさせて頂きたく、食べた事のある方、 どうでしたか？教えて下さい。 また、作り方も教えてもらえると嬉しいです。 飲んでみればいいんでしょうが、味が全然解らないのを買うのも抵抗があって・・・ お願いします！
- 締切済み
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 豆乳鍋での湯葉の作り方
土鍋で成分無調整の市販の豆乳で、豆乳鍋を作っています。 湯葉の作り方を教えて下さい。 それとも豆乳だけでは、湯葉はできないのですか？ 沸騰直前まで豆乳を温めて、箸ですくいますが、ほとんど 引っかかってきません。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
お礼
どうもありがとうございます