京セラ、セラミック包丁について・・・。

質問

京セラのセラミック包丁の購入を検討しています。
ホームセンターで３９８０円で販売されている商品です。

１：切れ味について

２：切れ味の持続期間について

３：手入れ方法など、メンテナンスや取り扱いについて

以上の点、どんなことでもいいのでアドバイスよろしくお願いいたします。

回答No.1

hkgirl · ベストアンサー

私が使っているのはぺティナイフですが
購入してから4－5年ほぼ毎日使っています。

いまだによく切れますよ。
料理人の夫も切れ味の良さをほめてました。

手入れは特別何もしていません。
普通に食器用洗剤で洗うだけです。
たまに漂白しています。

お礼

理想にかなったご回答有難うございます。