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馬の肉をサクラ、猪の肉をボタンというのはなぜですか？
ADEMUの回答
花ではなく木にたとえたわけです。（下記参照） http://www.kaiwa-harbin.com/yomoyama/customs/umami.htm いわれは「馬肉」の場合、肉の色が桜の花の色に似ているからという説があります。（下記参照） http://www2u.biglobe.ne.jp/~banana/school/lec/208.htm 猪の肉もボタンの花の色に似ているからと言われています。 その他「柏」が鶏、「紅葉」が鹿というのがあります。
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