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ヨウ素について・・・
結晶のままでは水にほとんど溶けないヨウ素がヨウ化カリウム水溶液に溶けるのはなぜですか?
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- sgomu
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回答No.2
popo888さんのおっしゃるとおり、ヨウ素はI3-となって溶解します。 ヨウ素だけでI3^-をつくろうとするとI^+ができてしまい不安定なので、KIのようなものがないとI3^-になりません。 でんぷんのヨウ素反応に使うヨウ素液は、ヨウ素とヨウ化カリウムを溶かしたものです。 でんぷんの分子はらせん状になっていて、らせんの中にI3^-が入ると青紫色になります。
noname#138879
回答No.1
ヨウ化カリウム水溶液中で I2 + I^- →I3^- となるからです。