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ゼラチンとBSE

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お礼率 84% (39/46)

牛の骨を原料としたしたゼラチンに、狂牛病の危険性は無いのでしょうか?
あちらこちらに様々な意見があり、何を信じて良いのか分からず困っています。
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回答 (全1件)

  • 回答No.1
レベル11

ベストアンサー率 41% (156/380)

万一原料に病原体が混入したとしても、ゼラチンの製造工程のアルカリ処理するにより、感染性は数千分の一になろようです。その他の製造工程の処理により、総計で10億分の1の程度になるとのことです。

「絶対」は無いと思いますが、確率はきわめて低いのではないでしょうか。

http://www.primate.gr.jp/yamanouchi/49.html
お礼コメント
penelope

お礼率 84% (39/46)

ご回答いただきありがとうございます。
やはり安全なものと見なすべきなのかもしれませんね。
投稿日時 - 2001-11-24 03:21:03

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