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レンコンの輪切りの両側にお肉つけてコロッケみたく衣つけて揚げる。
- jyamamoto
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似たようなものの作り方を見た記憶で書きますと・・・、巻き寿司を作る要領で、ラップの上に挽き肉をのばして、細長く切ったレンコンを入れて、その上に挽き肉をのばす、これを繰り返しておいて、巻き上げると形ができるのではないでしょうか？ 一度試してみてください・・。
お礼
ご回答ありがとうございます。 なんとなく分かるのですが、質問文にも書いたとおり料理初心者なもので詳しくできあがるまでの材料ややり方がイマイチ分からなくて。。。 参考にさせて頂きます。 ありがとうございました。
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