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野菜は甘いものですか
テレビで、普通は甘くは無い野菜でも、どこかの農家の取材で「う～んこれは甘い！」なんてコメントをしてるのを見かけます。 自分で食べてみないとどうなのかわかりませんが、実際甘いのでしょうか？ 育て方しだいでなんでも甘くなるのでしょうか。
- 農学
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- kasayama_kenta
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- naranodaibutu
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生野菜を食べてもそんなにおいしいものでは無いと思います。 しかしテレビ中継では、食べてみた感想を 何か言わなければなりません。 こんな時は、たいがい野菜の生産者がそばにいるので否定的な感想を言う訳にはいきません。 そこで、かすかな甘味でもオーバーに表現した人がいたのではないでしょうか。 それが生野菜を食べた時の無難な感想としてテレビ業界に広まったのでは？
お礼
そうなんです。 テレビというのが問題なんです。 食いしん坊万歳も、まずくてもウマいといってたらしいですからね。 ですから生の声が聞いてみたかったのです
- mid_kazwo
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「この野菜甘いな」と思ったことはありましたが、品種改良で積極的に「高糖度」の野菜をつくっているみたいですね。 ●高糖度青果物の国内生産広がる http://www.greenjapan.co.jp/kiji_kotoudo.htm また、「一般的にトマトは、寒い時期に糖度が高く、暑い時期にはビタミンが豊富につくられます。」だそうですから、栽培方法で糖度が高くなる野菜もあるんですね。 ●ツボイのトマト http://www.kochi-heart.co.jp/maru_tomato/maru_tomato.htm
お礼
トマトは色々なブランドが出てきてますよね。 品種改良と言う要素もあるのですか。
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