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プロリン
αへリックス プロリンは分子内でイミド結合をとるのでφが固定され、 Nに水素がないため水素結合を形成できない。 とあるのですが、具体的にはどういうことなのでしょうか？イミド結合とはどんな結合でしたっけ？？調べたのですが、分かりませんでした・・・。教えてください。
- crushberry
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http://www.lion.co.jp/press/2003060.htm このページの下部にプロリンの構造式があります。プロリンはアミノ基ではなくイミノ基（＞ＮＨ）を持つので、他のアミノ酸とアミド結合をすると ＞Ｎ-ＣＯ－となってＮに水素がなくなります。また、環状であるため内部の角度が固定されており、タンパク質の立体構造に影響を与えます。 お書きの文章の意味するところは上のようなことだと思います。しかし、プロリンの構造について「イミド結合」という語が使われているのは不適当なように思います。なぜなら、イミド結合は http://www.xtal.iqfr.csic.es/isostar/html/classes/Ligand_Ring_systems_N_O_C_H_only.html の一番下の構造式にあるスクシンイミドのように、－ＣＯ－ＮＨ－ＣＯ－構造を指すからです。
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回答ありがとうございました。参考になりました。