農家 野菜の収穫作業

質問

野菜の収穫作業は全部で大体何日かかりますか？
また収穫できるものとまだできないものが
ある場合は収穫できるものだけ先にとるんですか？
それとも全て収穫できる状態になってからですか？
回答おねがいします

回答No.1

FattyBear · ベストアンサー

農家ではありませんが、野菜の種類により収穫できるまでに育つ日にちは
まちまちです。ひと月に満たない野菜と数か月かかる野菜が存在します。
葉物野菜は短く、根菜類は長いのが普通です。
普通は収穫できるものだけ先に収穫します。収穫時期を守らないと成長しきって
いない貧弱な商品や成長し過ぎて硬くなって筋っぽい商品になってしまうから
です。果物も一度にすべて熟す種類もありますが果実によりまちまちも多いです。
一つづつ熟し程度を見て収穫するものが多いです。