- 締切済み
大阪では中身がカツでなくても何故、串カツと言う?
- みんなの回答 (6)
- 専門家の回答
みんなの回答
- capsrock
- ベストアンサー率33% (3/9)
「カツ」という定義についてはみなさんの回答通りだと思いますが、私の住んでる静岡県東部では、「串カツ」と言ったら豚肉と玉ねぎを交互に串に刺し衣をつけて揚げたものだけをさします。素材がこれ以外の場合は「串揚げ」かな? 興味が湧いたので調べてみましたが、地域によって「串カツ」の定義が違うようです。
- ts0472
- ベストアンサー率40% (4330/10694)
カツは英語のカットレット(cutlet) カツレツの カツ ですよ https://kotobank.jp/word/%E3%82%AB%E3%83%83%E3%83%88%E3%83%AC%E3%83%83%E3%83%88-1290830 カツレツを串に刺した揚げ物 なのでエビでもジャガイモでも串に刺して揚げてあれば串カツになります 中身が「カツ」ではない 切り身ではないって事? 玉子など切らずに丸ごともありますけど 野菜も身とは呼ばない? 和製英語好きの日本人が考え出した料理名なんでしょうね 店によって 素材によっては串に刺さずに揚げて出す店もあるかも知れません
- gsmy5
- ベストアンサー率58% (1424/2452)
言葉というものは、元々語源になったものと同ジャンルで類似したものを指すときに同じ言葉を使って表現してしまうことがよくあるからです。 串カツの場合も、元々は肉を揚げてカツと言ってもいい状態のものを串に刺したので串カツと言っていたものが、後にいろいろな材料も同様に作ることになってそれらも上述の原理から串カツと呼ばれるようになったものと思われます。 同様のものに、「下駄」を入れることは少なくなっても「下駄箱」と呼ばれたり、「網」で作った棚などほとんど見かけないのに「網棚」と呼ばれるなど多数みられます。
- fumuslover
- ベストアンサー率25% (1031/4001)
串カツの中身がカツな串カツを見たことがありません。
- nagata2017
- ベストアンサー率33% (6268/18676)
てんぷらの衣をつけて揚げれば みんなてんぷら だから パン粉の衣をつけて揚げれば みんな カツ と呼ぶようになって 串がついているから串カツ。
- 中京区 桑原町(@l4330)
- ベストアンサー率22% (4373/19604)
中身がカツって何ですか? トンカツ、ビフカツ、チキンカツなど食材にパン粉をつけて油で揚げたものですよ。
関連するQ&A
- 串カツの名前一般的には何をさすのですか。 カツの意味からすると豚肉では
串カツの名前一般的には何をさすのですか。 カツの意味からすると豚肉ではないのですか。 補足 お店で串カツとして売っていましたが中身はイカの串練り揚げでした 。 お店の人曰くは聞いて頂かないと何か分かりませんよ、一品のみ売っているのに何か分からないとは不思議です。 単に串カツとは何を表す言葉ですか??
- ベストアンサー
- その他(料理・飲食・グルメ)
- 串カツ屋さん(大阪)
大阪に行くと、ものすごい数の串カツ屋さんを見かけます。なぜ、大阪にはあれほどまでの串カツ屋さんがあるのでしょうか?大阪の人は昔ながらに串カツが好きだったととかそういう理由で、串カツ屋さんも多いのでしょうか?
- ベストアンサー
- 関西地方
- 大阪のお薦め串カツ店
はじめまして。 7月30日に家族でホテルニューオータニ大阪に宿泊予定です。 夕食ですが、大阪の串カツを味わいたく思っております。 ホテル周辺で安くて美味しく、子供も安心して入れる串カツのお店を紹介してください。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 関西地方
- 大阪の西成区の串カツ屋さん
大阪の西成区の串カツ屋さん 西成区にたくさんの串カツ屋さんがありますが、日中は何時ごろからお店は開いてるんでしょうか? お昼ごろでも開いていますか?
- ベストアンサー
- その他(料理・飲食・グルメ)
- 大阪、福島で有名な串かつ屋さん
大阪に行くのですが以前大阪福島区に予約の取れないおいしい串かつ屋があると聞いたことがあります。ご存知のかた教えてください。
- ベストアンサー
- その他(料理・飲食・グルメ)