有機JASについて

質問

有機食品について教えてください。
有機JASの認定を受けている加工商品や野菜などは
栽培が有機であれば、収穫後に薬品を添加しても
認定されるものなのでしょうか？
外国産の農作物の場合、一般的に輸出時に農薬の何倍
もの劇薬であるホストハーベストをかけるようですが
有機栽培（外国産の場合はJASに限らず）で栽培された
農作物でもホストハーベストをかけて輸出して
日本でオーガニックや有機と謳えるのでしょうか？
例えば有機納豆などは中国産の大豆を使用していること
が多いようですし、アメリカ産と書いてあるJAS認定の
オーガニックプルーンなどはどうなのでしょうか？
よろしくお願いします。

回答No.1

masa0809

具体的にどのような薬品を想定されているのか
わかりませんが、基本的には×です。
例えば有機JAS認証栽培でキウィフルーツを作ります。
しかし、追熟出荷のためにエチレンガスを使用する
ことはできません。
この場合、
有機認定圃場で生産されたキウィフルーツであって
有機キウィフルーツとしての販売はできません。
個別にはそれそれの認証団体に確認することが必要です。

marron382さんへ、この質問とは関係ないですけど
ポストハーベストは「農薬の何倍もの劇薬」
ではありませんよ。
安全性が確認された一般的な薬剤です。
マラソンやスミチオンなどは劇薬ではありませんし。
しかも、食品として安全性を確保するための
登録された使用基準もあります。
得体の知れない情報に踊らされないように。
（ちなみに僕は、国産農産物を守る立場ですけど）

お礼

回答有難うございます。
薬品についてはほとんど知識のないまま見聞きした情報だけだったので、安全性が確保されたものもあると知り参考になりました。
素人からすれば有機＝無農薬無化学肥料で何の薬剤も使っていない、と信じてけして安くない有機野菜を買っているのですが目に見えないものなので実際どうなのか心配だったんです。
疑問に思っていたのは、有機農産物といわれているものが、栽培以外（例えば収穫後、輸送の際の腐敗防止のためなど）で防腐剤など使用される可能性はあるのかということです。
劇薬に関わらず何らかの薬剤を添加されても有機と言えるのか疑問だったので伺いました。
安全性が確認された薬剤であっても有機野菜に使用されていることがあるのでしょうか。