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たんぱく質について
完全に水が存在しないアルコール濃度の中でタンパク質をつくることはできますか？ できるならどのようなアイディアがありますか？？
- keroker1212
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- Dr_Hyper
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タンパク質というのを，生体における機能をもつ構造をとった分子と考えると，遺伝子発現から翻訳を介してフォールディング（形作り）まで必要とするので，アルコール化では不可能です。一方タンパク質をポリペプチドとして良いのであれば，有機合成が可能ですので，アルコール内で維持はできます。 そもそも100%アルコールの状態では細胞ごと固定されてしまいますので，何かの反応をさせるのは難しいですね。低濃度でもビール酵母のようなアルコールを産生できる細胞でもいろいろとむずかしいのですから。
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