- ベストアンサー
香菜の栽培方法を教えてください。
mclaren03の回答
中国では香菜(シャンツァイ)と呼ばれタイ名はパクチーのコリアンダーの栽培方法は下記参考URLに精しく載っていますのでご覧下さい。 香菜は日当りと水はけの良い場所を好みます。 移植には弱いので直播きして間引きしますがあまり幼ないうちに行うと花が咲かなくなります。 夏は半日陰の涼しい所で管理すると花つきが遅くなりますが若い株を保てるので長く楽しめます。 他の花や野菜と混植するとアブラムシを寄せ付けないので虫除けにもなります。
関連するQ&A
- 香菜、呼び方多すぎませんか?
香菜を育てたことがありますが、そのときはコリアンダーと呼んでいました。 しかし最近はパクチーやシャンツァイとも呼ぶようになってきました。 料理の種類に応じて呼び分けるものと思っていましたが、先日の「チューボーですよ」の四川料理の水餃子の回でパクチーと呼んでいてびっくりしました。 「シャンツァイだろ」と思わずツッコんでしまいました。 プロの方でも間違えるものでしょうか。 あと、「そして山々はこだました」という小説の中で、「コリアンダーのチャツネ」が出てきます。 今はネットがあるのですぐに解決しましたが、なければ種のほうと勘違いしてしまうかもしれません。 こんなに別称が多いのは日本だけでしょう。 使い分けできればかっこいいですが、混同したり読者に疑問を抱かせたりしていては、ちょっとおバカに感じます。 エンサイを空芯菜と呼ぶのにならい「香菜(こうさい)」に統一して欲しいのですが、どう思われますか。 具体的な方法を教えてください。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- シャンサイ
中国料理やアジア料理によく出てくる”香菜”が好きなんですが、近所のスーパーでは売っていません。種を探して自分で栽培したいのですが、どなたか種を売っているところを知りませんか?よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 園芸・ガーデニング・観葉植物
- 香菜・コリアンダーの栽培法
ネットで色々なサイトを見ながら香菜の栽培をしていますが、もう10日も経つのに未だに発芽する気配も有りません。毎日充分に水を与えてはいますが、天候があまり良くなく日照時間は足りてないと思いますが、栄養とかも足りないのでしょうか? どうしても食べたいのですが、田舎では東京のスーパーで売っている様にすぐには手に入りません。 詳しい方、どうぞよろしくお願いします。
- ベストアンサー
- その他(趣味・娯楽・エンターテイメント)
- パクチー(香菜)が育ちません。
パクチー(香菜)が育ちません。 双葉は出るのですが、本葉が出る前に枯れてしまいます。 色々調べてみましたが原因が分からず困っています。 現状ですが、 ・土壌は赤玉土とガーデニング用土を混合 ・プランターで室内栽培 ・現在北海道在住なので、室温は常に25度前後 (夜もストーブを点けているので、ほぼ一定温度) ・日当たりの良い所に設置 ・水やりは霧吹きで1日1回か2回(土の表面をみて) やはり、春か秋に種を蒔いた方が良いのでしょうか?
- ベストアンサー
- 園芸・ガーデニング・観葉植物
- にらの栽培方法
去年から家庭菜園をはじめました。 今年はにらに挑戦しようと思いますが栽培方法など時期について教えてください。 一応プランダでの栽培を考えています。
- 締切済み
- 園芸・ガーデニング・観葉植物
- 辛い唐辛子を栽培したい
我が家では辛いもの好きで、唐辛子(激辛用)を苗木屋さんから買ってきて今年の5月に畑に植えました。 特に手入れや農薬などは使わず自然に任せて栽培してました。 先日実が赤くなってきたので試食してみたのですが、まったく辛くありません。 辛い物が苦手な方にも試食してもらったのですが、まったく辛味がないと言われました。 畑では他にいろいろ野菜を栽培していて、例えばトマト・キュウリ・ナス・トウモロコシなどなど、こういったほかの野菜の花粉が影響しているのでしょうか? それとも栽培方法に何が問題があるのでしょうか? 唐辛子を辛く栽培するに方法をお教えください こうすれば絶対辛くなる方法や、これをやっては絶対辛くならないなど、具体的にお教えくだされば幸いです。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 園芸・ガーデニング・観葉植物
- 和種のミント、薄荷の種の入手方法と栽培方法を教えてください
和種のミント、薄荷の種の入手方法と栽培方法を教えてください 和種の薄荷の種を探しています、販売店をご存知の方、またはお持ちの方 分けていただけないでしょうか? それと最も適した栽培方法があったらを教えてください 当方マンションベランダにて栽培します。
- 締切済み
- 園芸・ガーデニング・観葉植物
- にんじんの栽培で・・・
今年初めてにんじんを栽培しました。 にんじんのえぐみ?独特の臭いがきつくて、食べられませんでした・・・。 種が悪いのでしょうか? 栽培方法で気をつける点を教えてください。
- ベストアンサー
- 園芸・ガーデニング・観葉植物
- ネギ栽培
種からネギを育てたいと思います。 こちらは中間地で種の蒔き時になっています。 初めて種から育てるので栽培方法をご存知の方、アドバイスをください。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 園芸・ガーデニング・観葉植物
補足
香菜は、畑に植えた(直播き)ので自然の影響をもろに受けます。 畑はごく普通の畑の土で、日当たりや水はけが、特別に良いわけではありません。そんな状態で、植えた種のうち芽を出したのが三分の二くらい。 さらに、根元の茎が細く弱弱しく、雨に打たれて倒れ、そのまま枯れてしまい、数が半分以下まで減ってしまいました。悲惨な状況です。 とりあえず、「この現状から何とかする方法」は何でしょうか。 「雨対策(雨で倒れて枯れる)」というのはあるのでしょうか。」 現在の丈は約3センチです。