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シンガポールの食事
asato87の回答
まずはマンダリン・オリエンタルの朝食（笑）。こんな豪華なブッフェは食べたことないという位、いろいろありますし美味しいです。あとホテルでは、前回書きましたハイティを是非。 シンガポールは多民族国家ですので、それぞれの民族を反映した食事や中華とマレーが融合したものなどいろいろあります。 有名なのはチリクラブ。茹でたマッドクラブ（カニ）にチリソースをからめたもの。シーフードレストランはもちろん、シンガポール川沿いのレストランでも、どこでも食べられます。ペパークラブというのもあります。 時間が限られているので、あまり遠出はできないと思いますが、空港と中心部の間にあるイーストコーストエリアにはシーフードレストランが何軒か集まったエリアがあります。 ホテルに近いのは、ドリアンのような恰好をしたエスプラネードというシアターの１階にあるNo Signboard Seafood か、ワン・フラトンの１階にあるパームビーチですかね。 http://www.esplanade.com/eat_drink_shop/dining/no_signboard_seafood/index.jsp http://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g294265-d1119208-Reviews-Palm_Beach_Seafood-Singapore.html 庶民の味では、日本でも店をちょくちょく見かけますが、海南チキンライス（ケチャップライスじゃありません）。 これもどこのフードコートでもホーカーズでも食べられます。 有名店はチャターボックスですが、庶民食なのにむちゃくちゃ高いのであまりお勧めしません。 ホテルに近いところだと、ホテルの後ろ側にあるマリーナスクェアの4階だったかにある威南記。 http://tripnote.jp/singapore/restaurant-wee-nam-kee-chicken-rice-marina-square ちなみにマリーナスクェアにあるちょっとした食事処でいろいろ食べてもいいと思いますよ。 でも、きっとシンガポール1の繁華街、オーチャードにはいらっしゃると思うので、そこにあるラッキープラザというちょっと怪しく感じるショッピングビルの2階にあるラッキーチキンライスをお勧めします。 http://singapore.navi.com/food/26/ ここでは、定番のスチームチキンじゃなくて、フライドを食べてもらいたいです。 あとこれも定番ですが、カヤトースト。夕食前でも小腹がすいたときにいいと思います。ヤクンが有名です。 http://yakun.com/menu/Traditional-Favourites オーチャードだとグランド・ハイアットそばのファー・イーストプラザという、これまたラッキープラザとにた雰囲気のビルですが、その地下にヤクンがあります。 http://singapore.navi.com/shop/187/ あと、ホーカーズでは私はいつもフライド・ホッケンミーという焼きそばはつい食べてしまいます。 先に書いたオーチャードにはION(アイオン）という新しい商業ビルがあるのですが、その地下にもフードコートがあります。混んでますが、綺麗ですのでちょっと行って見ると良いと思います。 もしもリトル・インディアに行かれるならフィッシュヘッドカレーが有名です。 でも魚の頭、ちょっと食べづらいですし、ほかの本場のインドカレーもおいしいですから、無理にそれを食べる必要はありません。 有名店はムトゥースカリーとバナナリーフアポロかな。私はムトゥースカリーしか行ったことありませんが。 http://allabout.co.jp/gm/gc/409296/ http://4travel.jp/overseas/area/asia/singapore/singapore/restaurant/10002539/ 毛色の変わったところでは、四川豆花飯荘というお店。日本にも１店ありますが、ここでは茶芸が見られます。 http://www.sichuandouhua-tokyo.com/about.html http://www.yoursingapore.com/content/traveller/ja/browse/dining/restaurants/si-chuan-dou-hua.html マリーナ湾を見下ろす高層ビルの上にあるので、夜景が綺麗です。 麻婆豆腐はめちゃくちゃ辛いです。 以上、また気づいたら書きます。参考になれば。
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お礼
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補足
カニで食あたりの知人がいました。 おそろしいほどの下痢だったとか・・・(^_^;) 海鮮が怖い気がしてきましたが・・ カニ、どうしましょう。