つつじのあの甘い香り

質問

つつじの時期ですね。
素朴な疑問かもしれないのですが、つつじのあの甘い香りの成分はなんですか？

回答No.1

ddeana · ベストアンサー

つつじにも種類があるので、色々なアロマ化合物が香りの成分としてありますが、代表的な甘い果物っぽい香りの成分としてはhexyl　salicylate（サリチル酸ヘキシル）があります。
http://schulen.eduhi.at/chemie/sci5a.htm

お礼

なるほど。
ありがとうございます。
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