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雑煮アンケート<2013年末版>
あなたの育った家庭の雑煮はどんなものでしたか？ 具材、出し汁、醤油・味噌の別など、 都道府県と共に詳しく教えてください。
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- hayato8888
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島根です 醤油 カツオ節 モチ です
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皆様ありがとうございました。 毎年このアンケートをしています。 雑煮ほど地域差と家庭差があって バラエティー豊かな日本料理は 他にないと思います。 読んでいてワクワクしてきました。
- kankanka8322
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関東です。 濃い目のしょうゆ味でホウレン草とかまぼこと鶏肉が入っています。
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関東です 透明の醤油昆布だしの汁に、鶏肉にんじん椎茸だいこん三つ葉が入っています
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- hizikatakao
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埼玉です 母は東京ですが父が滋賀出身の大阪育ちで味噌です。 中身は里芋と大根と鶏肉と餅です。 母も最初はビックリしたそうですがすぐに慣れて今では味噌の方が好きになってます。
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- aozora76
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愛知県 白だし、白菜、もち 以上 シンプルで美味しいですよ～
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- ak1047
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昆布と鰹節のだし汁。 醤油、酒、みりん、塩です。
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- gagagagagagagav
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大阪府 白みそ（あまいやつ） 里芋、餅、大根、京人参のみ
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- yu6mi96
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大阪 かつおだしじょうゆ ほうれん草・ブリ・もち
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- hidehide1
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岐阜県 だし醤油に、焼いていないおもちを入れ、やわらかくします。小松菜を大きいものを１枚ほどゆでて入れ、おわんにもってから、かつおぶしをかけるシンプルな料理です。
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- tuyocchi1902
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関西です。 白みそのお味噌汁。 具は大根、ニンジン、餅でした。
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