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ナポリでナポリタン
dogdayの回答
スパゲッティ・ナポリタンは、横浜のホテルニューグランド初代総料理長サリー・ワイルと、2代目総料理長入江茂忠が開発、 今のケチャップ味とウインナーのナポリタンは、サリー・ワイルの経営していたセンターホテルの料理人、洋食屋センターグリルの初代店主、石橋豊吉が改良したものです。 サリー・ワイルは、フレンチの料理人であり、スイス国籍のユダヤ人で、シーフードドリアを作ったのもこの人。 イタリアンにドリアなる料理はない。ミラノドリアもない。 ナポリターノは別のソースで、ナポリタンはない。 そもそもスパゲッティはパスタの種類であって料理名ではない。 もう、わけがわからないでしょ？
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