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日本料理店のマナー
日本料理店で働いているのですが、 おもてなしのマナーや、和食についての知識などが 載っているサイトってありますかねぇ？ ありましたら教えてください。
- yumeiro
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noname#12980
回答No.3
こんなのはどうでしょうか？ 結構詳しく書いてありますよ。 和食で元気党通信 http://www.wa-planning.com/wasyoku/
- moonrose
- ベストアンサー率31% (111/357)
回答No.2
ジョイフルタウンというＨＰの“レシェルシェのマナー”などいかがでしょう？
質問者
お礼
洋食・和食、両方のマナーについて色々勉強になりました。ありがとうございました☆
- aki728
- ベストアンサー率42% (3/7)
回答No.1
ネットではわからないのですが、本でしたら良いものがあります。 「料理覚え書」 志の島 忠・浪川 寛治 著 グラフ社 ￥2,940（税込） http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/476620560X/qid=1080620449/sr=1-26/ref=sr_1_0_26/249-4090176-0520363
質問者
お礼
ありがとうございます。 今度本屋さんで探してみますね。(*＾▽＾*)
お礼
ＨＰ拝見しました。 ほんとに詳しく書かれてありますね。 活用させていただきますね。 ありがとうございました。