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キムチの名産地。。。
timeupの回答
朝鮮半島ですが、キムチというとまず思い浮かべるのが、ペクチュ(白菜)のでしょうが、それのおいしいのと、特産の唐辛子の組み合わせでは私は半島の中心部付近がおいしいと思います。ちょうど背骨の部分です。 もっとも、多くがソウル特別市に集まってきますので、そこで購入して各家庭で作ったのがおいしいのですが・・・・。 ムルキムチは北朝鮮がおいしいですが、なかなかいかれませんね。 オイキムチは大田かな。 ポッサムキムチは金持ちの多い地方(歴史的に貧乏な地方と富裕な地方が韓半島にはあります)。 昔はカメを地面に埋めていましたが、10年ほど前から専用の冷蔵庫が凄い売れ行きです。 在住してキムチが好きだと分かると、奥さん方が食べきれないほど分けてくれます(^_^;。
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