植物培養の糖の選択

質問

ショ糖以外の物質を転流している植物を培養したい場合、培地に使う糖はショ糖ではダメでしょうか？
具体的にはウメ（バラ科）の培養をしてみたいのですが。

回答No.1

Ligandable · ベストアンサー

ショ糖は使っていたような気がしますが，うろ覚えです。

　安価なので，バラ科培養に使われているソルビトール(ソルビット)
にしては？　危険な食添と騒がれていますが，要はリンゴのミツです。
ヒトは分解酵素を持っていないので，乳糖不耐症と同じ仕組みで
便が吸水し，おなかがゆるくなるだけです。
閑話休題
http://store.tfoods.com/Form/Product/ProductDetail.aspx?shop=0&cat=&swrd=&pid=13128&vid=
お菓子作りの材料を売っているところなら，小売り袋もあるでしょう

お礼

わかりました。ありがとうございます。