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ミンチ(ひき肉)料理No.1は何?

higan7813の回答

  • higan7813
  • ベストアンサー率18% (140/758)
回答No.14

65歳♂ ダンゼン【ハンバーグ】 巨人・大鵬・卵焼きの世代ですから目玉焼きの乗ったのですね。 でもメンチカツ、ミートソースパスタも捨てがたい!?。

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