• ベストアンサー

ベランダ菜園の青シソ、もう実が…

毎年育てて食べているのですが、例年なら秋に実がつき穂ジソになって、葉も終るのに、今年はもう既に実がついてきました。 例年と同じく、ポットの苗で購入してプランターに植え替えたものです。 質問　→　かなりしっかりと実がついてきたので、葉は、もう終るのでしょうか??? （今までも大きな葉を、数枚は楽しみましたが、本当に茂るのは、これから、という感じでしたのに。 もう終るのなら、新しい苗を買って、植え替えようと思うのですが。）

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
回答No.1

穂を切り取れば暫く延命できると思います。念のため新しい苗を購入されたほうがよいかもしれません。 新しい苗を購入するのなら、現在の株の実を成らせて種をとるのも手です。来年は苗を買わなくて済みます。拙宅では庭に紫蘇が繁茂しています。植えたわけではありません。こぼれだねで雑草のように勝手に生えています。 また穂紫蘇を塩付けして食べるのも美味しいです。

takoyaki1966
質問者

お礼

ご回答、ありがとうございます。 3株あるので、2株の穂を切り取って、様子を見てみようと思います。 秋の穂ジソの塩漬けは、私も大好きで、毎年作っています。 美味しいですよね!

takoyaki1966
質問者

補足

おかげさまで、アドバイスどおりに穂を切った後に、今、少しずつですが葉が出てきました! 元気に育ちそうな、良い葉が出てきました。 どうもありがとうございます！！

  1. カテゴリ
  2. 生活・暮らし
  3. 園芸・ガーデニング・観葉植物

関連するQ&A

  • 青じそが突然枯れましたが・・

    ５月終わりに青じその苗を購入し、プランターで育てていました。同じプランターにセージ（ハーブ）を植えていましたが、こちらはすくすく成長中です。 青じそは30cm位に成長し、どんどん葉をつけて料理にも使えるようになっていたのに、２ｗ前に収穫したのを最後にどんどん葉の先から茶色く枯れてカリカリになって落ちてきました。今では茎のみ立っていて、その茎も先のほう10ｃｍ位が茶色くシナシナになっています。いったい何が原因なのでしょうか。 すぐにでも抜いたほうが良いでしょうか。虫がついていた様子もなく、本当に２,３日様子を見なかったらこうなってました。セージが元気なので不思議です。水はしっかり与えていたつもりですが（そうでないと、セージがしおれるので）それが原因でしょうか。 しそについて詳しく書かれた本などが見当たりませんので質問しました。乾燥気味で育てるものでしょうか？

  • 青しそを育て始めましたが、うまく育っていないようです。

    青しそを育て始めましたが、うまく育っていないようです。 3週間前にスーパ(カリフォルニア）で苗を買いました。10センチ四方のポットに細い苗が6本ほど生えています。現在双葉のあとの、しその形をした小さな葉が2枚から4枚ついている状態です。苗の高さは8センチほどでややひょろ長く育っている気がします。 葉の色が薄かったので、午前中日が当たる窓辺においていましたが、成長が見られません。 室温が20度ぐらいなので、寒いのでしょうか？ 葉のサイズの割には、茎がひょろ長いのが気になります。 一向に食せるサイズの葉になる気配がないので、どなたかお助け下さい。

  • 青ジソが枯れてきました。どうすればよいのですか？根は冬越しするのですか？

    こんばんは。ご意見拝借させていただきたく、お願いしまス。 今年の初夏かな。青ジソの苗をプランターに植えました。 ある程度、育ってきてから地下植えにして、 秋になり、最近、すっかり枯れてしまいました。 来年も青ジソを楽しむには、また、植えなければいけないのですか？ 枯れた青ジソの太くなった茎と枝は根っこから捨ててしまうしかないものなのでしょうか？ 教えて下さい。

  • 青しそは赤しそに変化する？

    毎年プランターなどにこぼれ種で青しその芽がで、それを植え替えて 食べていました。 去年まで赤しそを植えたことはありませんでした。 ところが今年でる芽は全部赤しそなのです。 土とか肥料の関係で青⇒赤しそに変わったのでしょうか。

  • 青しそが、おいしくない。

    　買ってきた青しその苗を植木鉢に植えかえ、20日ほど経ちました。 よく育ち、今、高さ25ｃｍぐらいで、大きな葉が沢山繁ってきたので1枚食べてみたところ、あまりシソらしい香りがしません。緑の葉っぱを食べているような感じです…。もう今からおいしくなることはないでしょうか？今の苗をあきらめて新たに買ったほうがいいでしょうか？暖かくなってきたので2週間ぐらい前からはベランダに出しっぱなしです。よろしくお願いします。

  • しそとパセリの栽培について

    2週間ほど前、しそ、パセリ、スィートバジルの苗を買ってきて、プランターで栽培しています。 栽培は初めてで、わからないことだらけなので、いくつか質問させて頂きます。 どれかひとつでも構いませんので、ご回答頂ければ嬉しいです。 １．3つの苗を、幅50cmほどのプランターにまとめて植えてしまいました。 　　もし、次に植える場合は、１つのプランターには１種類ずつの方が良いのでしょうか？ ２．しそについて、今の時期花は咲きますか？ 　　花は摘み取った方が良いと何かで見た気がして、花らしきものを摘み取ったのですが、 　　摘み取ったものが、実は新しい芽だったらどうしよう、と気になっています。 ３．しそについて、上の方の葉のみ大きくなって、なかなかわきに芽が出てきません。 　　大きい葉は摘み取ってしまって大丈夫ですか？ 　　葉は下の方から積むという記述を見たように記憶していますが、下の方の葉は、今はまだ小さいです。 ４．パセリについて、葉がくしゅくしゅなっているものと、広がっているものがあります。 　　広がっているものとくしゅくしゅしたものと、どちらを先に収穫した方が良いですか？ 　　また、あまり沢山摘んでしまうと光合成しなくなって育たなくなってしまうかなと思うのですが、 　　収穫の仕方がイマイチわかりません。 　　どの場所の、どの状態の葉を摘む、など教えて頂けると嬉しいです。 ５．ネットで情報収集しているのですが、なかなか疑問が解消されません。 　　栽培において、何か気をつけることがあれば、アドバイスお願いします。 以上、よろしくお願いいたします。

  • ベランダ家庭菜園について

    ベランダでの家庭菜園をしています。（東海地区） これまで、コンテナで、ほうれん草、シソ、ほうれん草、ネギ、ラディッシュを育ててきました。 質問１． 以前、サニーレタス、サンチュを春に苗で購入し、長く収穫できたのでまた育てないのですが、今からでも、種をまいて栽培し、収穫できますでしょうか？ 質問２． パセリを去年の今の時期から苗を植え、約１年順調に育ててきましたが、最近、元気がなくなってきました（小さい緑の葉がほんの少しまだなかからでてきてはいますが）。そもそも１年以上は育たないものなのでしょうか？ 質問３． ニラを今年の春に種をまき、１年目は収穫をせずに、育ててきましたが、本当に細々とした葉しかできず、地上部はもう枯れ始めました。こんな様子で、春先になると本当に元気な葉がまた生えてくるものなのでしょうか？ちなみに肥料は化成肥料を１月に１回くらい施肥しました。 よろしくお願いします。

  • 家庭菜園のシソ、バジルが堅く青臭い

    我が家の庭で毎年いろいろな野菜など育てていますが、今回シソとバジルについて質問させてください。 シソにいたってはもう雑草化して、こぼれ種で毎年すごいことになります。バジルは毎年種から育てています。 どちらも育成はいいのですが、収穫した葉が、スーパーで買ってきたものに比べ、堅く、青臭いのです。 柔らかく香りの良い葉を収穫するコツを教えてください。よろしくお願いします。

  • 青紫蘇（大葉）虫害

    今年に青紫蘇の苗を2本庭の隅に植えたのですが、葉が食い荒らされて困っています、食べられ方が虫のようなので虫の姿を探すのですが見つかりません、出来るだけ農薬は使いたくないのですが。

  • ベランダ栽培のプランターの青シソが茶色ばんできました。

    ベランダ栽培のプランターの青シソが茶色ばんできました。 関東在住です。 少し前からなのですが、それまでは青々ふさふさと順調に茂っていた青シソですが、先端がちょっとだけ茶色っぽくなり、これは枯れた感じというか、だと思いますが、鉢底から流れるくらい十分に水遣りしているのに今年初めてで、この暑さだからかなあ、と思います。 それと別に本題で、葉の全体が、茶色まじりの、病気というほどでもないような、枯れた、というほどでもないよな、微妙な色みになっています。 気にしなければ食べられます、が少し気になり、色みの強いものは食べる気がしません。 病気でしょうか、それとも水不足でしょうか。

注目のQ&A

カテゴリ

専門家に質問してみよう

職業から探して質問する

あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVEセレクト

質問する