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お姉さんが寿司を持って客席を回る回転寿司があったら
Ne_1365の回答
- Ne_1365
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そもそも回転寿司は 店のキャパに対して 少ない職人の数で寿司を提供できるから 安く大衆的な価格で 営業が成り立つ事も これだけ回転寿司が流行っている 大きな 要因だと思うんですよね 仰るような サービスの形態だと 人件費 が どれだけかかるか判りませんよね 回転寿司につきまとうイメージは「安い」 ことも一大要因ですから 寿司自体の価格 が異常に高くなると 一回ぐらいは珍しさ でお客を呼べても 経営を維持するのは かなり難しいでしょうね、、、 それに 風営法にも抵触する恐れも有り ますしね
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