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パン粉の利用法について…。
ventmasの回答
- ventmas
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#6です。 鶏の代用だと魚ですが、マグロやカジキマグロが敵していると思います。後者の方が火を通しすぎてもぱさつきが少ないので、良いかな。 で、蛇足ですが＃２さんが仰っているナツメグを初めとするスパイス類は「漢方」と同一のものです。 シナモン＝桂皮 クローブ＝丁字 フェンネル＝ウイキョウ ナツメグ＝ニクズク ターメリック＝ウコン 等ですね。
noname#21649
- noname#5745
- noname#21649
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