20を越えるHLB(Hydrophile-Lipophile Bala

質問

20を越えるHLB(Hydrophile-Lipophile Balance)の意味が分からず質問させてもらいました。

HLBは定義から0-20の間に収まると認識していました。
（ex. グリフィン法:HLB値=20×親水部の式量の総和/分子量）

ところがpoloxamer 188(HLB 29)やsodium deoxycholate(HLB 24)のように20を越えるHLBが示されているものを散見します。これらのHLB値はどのように定義されているのでしょうか？抱き込む水まで考慮した値なのでしょうか？

回答No.2

elpkc

生物カテ違うでしょ。

これは化学カテだと思いますが。
20を超える理由はわかりません。

回答No.1

noname#160321

「生物」カテで聞くことをお薦めします。