• 締切済み
  • 困ってます

黒豆の渋みについて

黒豆ダイエットを始めました。 自分で買って煮てみたのですが、ふっくらしあがりましたが渋くて渋くて・・・。この黒豆の渋みってなんでしょうか?体に悪い? ちなみに母乳育児中ですが、影響ってあるんでしょうか ・・・? また渋みをなくす方法なんかもご存じのかたいらっしゃいますか?

共感・応援の気持ちを伝えよう!

  • 回答数1
  • 閲覧数4799
  • ありがとう数7

みんなの回答

  • 回答No.1
  • yuyuyunn
  • ベストアンサー率41% (20357/48648)

こんにちは なんでもそうですが 取りすぎない方がいいですけど http://www.mcfh.or.jp/netsoudan/article.php?id=424 あくが苦味ではないですか? http://www.iburi.pref.hokkaido.lg.jp/ss/num/mamerecipi.htm

共感・感謝の気持ちを伝えよう!

関連するQ&A

  • 黒豆ダイエットの黒豆を調べると〃煮る〃と〃蒸す〃と書いてあるのですが…

    黒豆ダイエットの黒豆を調べると〃煮る〃と〃蒸す〃と書いてあるのですが… どっちの方がいいのですかぁ?違いは何ですか? また 方法を教えてください〇

  • 黒豆ダイエットの黒豆わ

    黒豆ダイエットの黒豆わ 乾燥豆を自分でにるのでわなく もともと煮てあって味も ついて売ってあるやつでも いいんですか?

  • 渋みの成分とその栄養価

    渋みにタンニンという物質があることが知られていますが、 それ以外にもあるのでしょうか? また、それらの体への影響(栄養価、毒性) というのはどうでしょうか?

  • 黒豆汁を飲んだり黒豆を食べれば皮下脂肪は減りますか?

    50歳を越えた男性ですが、最近皮下脂肪がすぐにつくようになってしまいました。年齢のせいもあるかもしれませんが最近良くインターネットで黒豆を食べたり、煮汁を飲んだりしてダイエットをしている記事をよく拝見します。 実際に黒豆を利用してダイエットに成功した方の方法や段取りをお聞かせ願えれば参考にしたいと思いますのでよろしくお願いします。

  • 黒豆ダイエットについてですが・・・

    黒豆ダイエットについてですが・・・ 男性・40代・身長180cm・体重78kgです、テレビ等でみてこれはいける!やせられると おもいきや毎日70gずつ食べ続けましたが(1か月)変化がほとんどありませんでした。 黒豆ダイエットで成功された方・やっぱりだめだったという方、別の方法にした方等々 こうして成功したよ!などできれば成功例を教えてください!(自分の目標は5kg減です)

  • 黒豆の煮方

    黒豆は今まで自分で時間をかけて作って居ましたが、去年あたりから、あまり時間を掛けずに美味しい黒豆ができると聞きました。どんな方法であの硬い栗豆がやわらかく!美味しく!時間をかけずに!できるのか 教えてください。鍋は普通のステンレスです。

  • 黒豆ダイエット

    黒豆ダイエットをしたいのですが、ネットで見ると砂糖でゆでるようになっています。塩茹でした方が効果があるのでしょうか? 塩茹ででおいしくゆでる方法を教えてください。

  • 訳して下さいっ!韓国の「黒豆ダイエットなぜ私だけが失敗している。」を訳して下さいっ!

    訳して下さいっ!韓国の「黒豆ダイエットなぜ私だけが失敗している。」を訳して下さいっ! 韓国の「黒豆ダイエットなぜ私だけが失敗している。」を訳して下さいっ! 私は、黒豆ダイエットをしようと思っています。 そしてこのサイトを見つけたんですが、 自分でも訳してみたけれど、難しくて断念してしまいました。。。。 失敗したくないので、韓国語が上手な方、協力してもらえないでしょうか?? http://cafe402.daum.net/_c21_/bbs_read?grpid=1H41n&fldid=9RRz&conte... よろしくお願いしますっ!!!

  • 黒豆ダイエットの効果が見られません(泣) 

    黒豆ダイエットの効果が見られません(泣)  そこで教えてもらいたいことがあります。 私は46歳女性で身長156CM 体重57キロです。 ダイエット方法の紹介などでは 黒豆一日70グラムを無理なく食べるために色々と献立などが紹介されていますが 私はもともと豆が好きなので 夜黒豆を煎って 一晩水につけて翌朝20分くらい茹で、茹で汁は朝食に飲んで 残った豆を会社に持って行き 仕事の合間に一日かけてつまんでいます。特に料理はせず そのまま食べているのは 良くないのでしょうか?  他にしていることは週に2回くらいフィットネスをしていますが これはダイエットを始める前からです。体を動かしていることと言えば あとは通勤くらいです。その他の食事も普通にしています。 お菓子はあまり食べません。お酒はたまに少々、以前と同じです。 黒豆を食べ初めて約1ケ月経ちますが 全く効果がなく、便秘もさっぱり改善されないので 体重は減るどころか むしろ増え気味で、おなかがパンパンになってしまうこともあります。豆自体は結構カロリーが 高いとのことなので 豆がすきなので この方法で続けたいのですが 逆効果になるのなら やめたいと考えています。  どなたか 私のやり方で 間違っている部分がわかる方がいたら教えて下さい。 あるいは 同じように 効果がみられないでいる方がいれば どうしているか教えて下さい。 よろしく お願い致します。

  • いくつかの質問

    (1)今年3月に出産して今5ヶ月ですが3ヶ月過ぎたころから私の髪の毛がすごい量で抜けて困っています。同時期に出産した友達も同じらしく同じ状態の話しを聞き安心はしたのですが掃除機をかけてもすぐ抜けた髪でいっぱいになって友達と二人で困っています。抜け毛を止める方法やいつごろ止まるかご存知の方がいらっしゃいましたら教えて頂けないでしょうか?(因みに完全母乳育児者です。) (2)ダイエットをしたいのですが母乳育児をしている人でも母乳に影響なく飲めるダイエットサプリメント等ご存知の方がいらっしゃいましたら 値段等一緒に教えていただけないでしょうか?(完全母乳育児者です。) ご存知の方よろしくお願いいたします。(^。^)p