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この問題で悩んでいます「生物」の問題なのですが
この問題で悩んでいます「生物」の問題なのですが 分かる方がいましたらどうか回答よろしくお願いします。 よければ解き方も添えていただけるとありがたいです。 呼吸に関する問題です。 窒素ガスを満たした容器内に酵母菌を含んだ溶液とブドウ糖を入れ、30℃、１気圧のもとで外気に触れないようにして発酵させると、680mLの気体が発生した。この発酵によって使用されたブドウ糖は何ｇか。ブドウ糖の分子量を180、気体1molの30℃、1気圧のもとでの体積を24.6Lとする。
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窒素ガスを満たした中なので、嫌気性呼吸、つまりアルコール発酵です。その反応式は C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2 となります。１モルのブドウ糖からエタノールと二酸化炭素が２モルずつ出来るわけですね。 発生した気体は０．６８÷２４．６≒２．７６＊１０＾－２モルです。恐らくこれを二酸化炭素の発生量とするのだと思いますが、参考書などで確認された方がいいと思います。 もし上記が正しければブドウ糖のモル数は二酸化炭素のモル数の半分なので、その質量は ０．６８÷２４．６÷２＊１８０≒２．４９ｇ となります。
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