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寿司の軍艦巻き・・・どうやって醤油をつけますか？
寿司の軍艦巻き・・・ イクラ、白魚、ねぎとろ・・・沢山あります。 さて、軍艦巻きですが、皆さんはどうやって醤油をつけますか？ シャリにチョンチョンですか？ 横向きにして海苔につけますか？ 裏返して、ネタにつけますか？ 私は、箸に醤油をつけてネタに数滴垂らします。
- localtombi
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質問者が選んだベストアンサー
私はシャリ側に少し浸けてですね ただ江戸前寿司の元来の物には軍艦巻きは有りませんので、どう食べても構いません 貴女のやり方も初めて聞きましたが別に問題は有りません そのやり方でしたら、醤油さしのビンのふたに小さな穴が開いていますがあれをふさぐと少しずつしか出ないので、その方が見栄えが良いと思いますがいかがですか？ ただ江戸前寿司は屋台から発展した物ですから肩っ苦しいマナーは有りませんのでこだわる必要もないのですが
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- maria18
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今晩は。 斜め横にしてのり部分とネタにつけます(^^ゞ
お礼
なるほど、ノリ部分もつけるんですね。 私は、なぜかシャリよりもノリづけの方が美味しく感じます。 回答を頂き、ありがとうございました。
シャリ面にちょん。つけ。。
お礼
やはりシャリですか。 軍艦巻きの場合は崩れそうなネタが多いので、ネタ付けというのは少ないですね。 回答を頂き、ありがとうございました。
シャリの面にちょんとつけます。
お礼
シャリですか！ シャリの場合は、チョン付けが鉄則ですね。 握りの場合はネタにつける人もいますね。 回答を頂き、ありがとうございました。
- AmuroRay
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ども。 お作法的には、がりに醤油を含ませ軍艦巻きのネタに醤油をつけるそうです。俗言う「通」的なもの。 といってもお寿司はもともとジャパニーズファーストフード、直接醤油をかけちゃってもありかも知れません。 ご参考までに。
お礼
＞がりに醤油を含ませ軍艦巻きのネタに 恥ずかしながらガリの方法は知りませんでした。 ガリに醤油という感覚はなかったです。 今度やってみます。 回答を頂き、ありがとうございました。
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＞ただ江戸前寿司は屋台から発展した物ですから肩っ苦しいマナーは有りませんので なるほど、屋台という話は聞いたことがありますが、いちいちマナー云々と言っていたら江戸っ子らしくないですね。 軍艦巻きは、どういう経緯で出てきたんでしょうね？ 握りの変形（要するに、握ると落ちそうなネタ）と見た方がよさそうですね。 回答を頂き、ありがとうございました。