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東方美人茶、凍頂烏龍茶は水出しできますか?
東方美人茶、凍頂烏龍茶は水出しできますか&美味しく飲めますか? 文山包種と鳳凰単そう(←字が出ませんでした)は水出しでも美味しいと聞いて 作ったことがあるのですが、上記2つのお茶はどうでしょうか? 茶葉がたくさんあって夏もたくさん飲みたいと思っています。 熱いお湯で出して飲むほうが美味しいのかもしれませんが^^; どなたか分かる方教えてください。
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- nemuchu
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回答No.1
水出しでは絶対ダメ!というお茶のほうが少ないのでは・・・。 お湯で抽出、水出し、それぞれ雰囲気が変わり、個性があってどちらもおいしいですよ。 自分は凍頂烏龍茶水だしでもおいしく飲んでいますが、最終的には個人の味覚の好みになりますので、 少量でお試しになって、「口にあうか?」自分で確認されるのが良いと思います。 誰か他人が「**茶の水出しはマズカッタ!」と言っていたとしても、自分が「おいしいのに?」と思うなら、 それはそれでいいのでは。 抽出時間や、使う水質によっても味も変わってきますからね。
お礼
大体どのお茶でも水出しって出来る(水でも出る)んですね。 試しに作ってみます。ありがとうございました。