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お蕎麦を作る原料

おそばが大好きです。自分でそばを何度もうっており、結構ある程度プロの味までマスターしました!カロリーの低いそばをつくりたいのですが、材料に何を加えたらいいものでしょうか?どなたか御存知の方がいたら教えてください。

みんなの回答

  • hanjikenji
  • ベストアンサー率27% (275/1006)
回答No.2

新潟名物へぎそば。そば粉に布海苔を練り込んだものです。腰があっておいしいです。

3615love
質問者

お礼

ありがとうございます。

3615love
質問者

補足

ありがとうございます。

  • nakayan57
  • ベストアンサー率29% (94/321)
回答No.1

そば粉100%で打ったら? 小麦粉のカロリー分が抑えられますよ。

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