食塩水はなぜしょっぱい？

質問

食塩は水に溶けるとＮａイオンとＣｌイオンに分解され、
それぞれの周囲に水分子がくっついた様な状態になると思います。

では、なぜ、食塩水はしょっぱいのでしょうか？
イオン化してしまうと、食塩としての性質は失うような気がするのですが・・・

回答No.3

SortaNerd · ベストアンサー

逆です。
「NaイオンとClイオンに分解され周囲に水分子がくっついたような状態」がしょっぱいのです。NaClの結晶はしょっぱくありません。
舌をしばらく出しておき乾いた状態でNaClを乗せればしょっぱさは感じません。

回答No.2

Ichitsubo

食塩も舌の上で唾液等の水分により食塩水となっているのですが、そのことには考え至りませんでしたでしょうか。

回答No.1

owata-www

塩味は舌にある味覚受容体にナトリウムイオンが結合（機構は忘れてしまいましたが）することによって感じます　一応他のアルカリ金属イオンでも感じるらしいです