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鶏皮からとるヒアルロンサンについてですが…
kougetsuの回答
- kougetsu
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ヒアルロン酸を経口摂取することについてはNo.1の回答の通りだと思います。 そもそも鶏皮を煮出したら浮いてくるのは油でしょう。それ以外には主にゼラチン(≒コラーゲン)が抽出されるはず。
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