減量の常識の疑問点

質問

こんにちは。　　競技力↑のため、正しい知識を得たいと思い、
よく質問させていただいています。陸上選手です。

早速ですが私は痩せるためには、
摂取カロリー＜消費カロリー　　にすればよい方針の信者です。
しかし、いろんな情報が飛び交う中、その考えに従事できずにいます。

まずは、食事の回数について、極端に多い例と少ない例です。
（摂るカロリーは同じです。）

【少ない例】　　１日１食。これだと血糖値が低い状態が続き、脂肪を優先に使う。
また、まとめ食いにより、消化しきれずとりこむ量が減る。
（さらに、１日１食を半年続けた際、体内のたんぱく質の異化分解はなく、且つ体脂肪が減少した。という人を対象とした実験結果あり）

【多い例】　　１日７食。　　これだと食事による熱代謝を稼げ、体内たんぱくの異化も防げる。

食事回数が【少ない】にしても【多い】にしても同カロリーなのに、スタンダードな３食より痩せる。みたいなことを言っていますし、

【少ない側】は【多い側】に毎回食ってたら脂肪燃やす時間こないよ。と言い、
【多い側】は【少ない側】に代謝上がらないし、しかも小分けに食べたらむしろ脂肪の取り込みがすくないよ。
みたいなことを言い、それぞれ主張があります。

そこで、カロリー同じなのに差がでるのかなあ？という疑問が生まれてしまいます。

摂取カロリー＜消費カロリー　方式には食事回数、方法などで同カロリー摂取でもズレがでてくるのでしょうか？

回答No.2

oneH · ベストアンサー

こんにちは。

その通りで、太る太らないで言うと、トランス脂肪酸も必須脂肪酸も1gあたり9kcal、どちらも一緒です。

トランスが悪いとされているのは、循環器系疾患のリスクを高めるなど健康に悪いことはあっても、生理的に良い役割を一つも果たさないからです。

オメガ3、および、EPA/DHA(魚油)が良いとされるのは色々と健康に良いからです。とはいえ、そんなに一生懸命摂取に努めなくてもいいと思います。たまに脂質を含む魚を食べるか、魚油(Flaxseedなどオメガ3のみのサプリメントだとダメです。EPA/DHAが不十分です)のカプセルを用量通りに摂るか、、、まあ適当でいいと思います。

オメガ6は脂質をカットしたダイエットを行っていない限り十分摂っているはずなので、考えなくてよいです。

私自身は面倒なのであまり気にしていません。。。

補足

oneHさん、ありがとうございます！
バッチリ理解できました。

これで、　摂取カロリー・消費カロリーの正確さが見えてきました。

ちなみに、
一日の摂取カロリーが同じ場合、その主な摂取源が、
炭水化物の場合でも、脂質の場合でも、タンパク質の場合でも、
身体作りや、健康への影響はあっても、太る太らないで言えば一緒なのでしょうか？

最後にもうひとつだけ、お教えいただけないでしょうか？
よろしくお願いしますｍ（__）ｍ

回答No.4

oneH

そんなところで、原則として重要なのはカロリーとタンパク質であり、同一カロリーであれば炭水化物と脂質のバランスをいろいろ操作しても結果に違いはない、と思ってよさそうです。

もっと何か書ければと思ったのですが、、、今回はこの辺で(^^;

お礼

ありがとうございます＾_＾

ある程度のことが読み解けていたようで安心しました。

詳細まで補足要求してしまい申し訳ありません。
おかげさまで濃い内容を知ることが出来ました。

この辺りで締めます。最後までお付き合いただきありがとうございました。（＾＾）

回答No.3

oneH

なかなか細かいですね(^^;

とりあえず、エネルギーバランスがプラスに傾けば体はエネルギーを貯め込む、マイナスなら貯めたエネルギーを消費する、この考え方はどうやってもひっくり返りません。

でもって、エネルギー源となる栄養素まで考えると、栄養素のバランスを変えることにより、同一カロリーであっても体組成の変化や脂肪燃焼度合に違いが出るのか、それともカロリーにはやっぱりカロリー以上の意味がないのか？

そういうことまで知りたいですか？

次の記事に色々と興味深いことが書いてあります。
Is a calorie just a calorie? by Lyle McDonald
http://www.bodyrecomposition.com/Articles/calorieacalorie.html

これじゃあんまりですね(^^;

お礼

ありがとうございます。（＾＾）

＞栄養素のバランスを変えることにより、同一カロリーであっても体組成の変化や脂肪燃焼度合に違いが出るのか、カロリーはカロリー以上の意味がないのか？

これです！まさに今回の質問で一番知りたかったことです。

記事を見ました。私のたいしたことない英語力では、専門的でなかなか難しいです・・（＾＾）

同カロリーでの太る太らないはない、
タンパク質は充分に摂る必要がある、
ローカーボ食は水が減るだけであまり体脂肪のことの関与は期待しない、
炭水化物が太ると言われるのは食べやすいから、
。。。。

せいぜい私にはこの程度しか読み解けませんでしたし、誤訳しているかもしれません。

でも、すごく興味深いページでした＾＾￥

回答No.1

oneH

どうもこんにちは。

> 早速ですが私は痩せるためには、
> 摂取カロリー＜消費カロリー　　にすればよい方針の信者です。

科学では、未だかつてこの考えが否定されたことはありません。

> 【少ない側】は【多い側】に毎回食ってたら脂肪燃やす時間こないよ。と言い、

ナンセンスです(^^;

> 【多い側】は【少ない側】に代謝上がらないし、しかも小分けに食べたらむしろ脂肪の取り込みがすくないよ。

食事回数が多いと代謝に有利という考えは、確かに一般に信じられていることであり私も昔はそのように思っていたのですが、実はこの考えに科学的な根拠はありません。実際は食事頻度が高くても熱力学的なアドバンテージはありません。

食事回数に関しては、この回数が最も良い！という明確な回答はないように思います。それよりも、それで自分のライフスタイルに都合が良いか？ということで決定するのが一番良いと思います。

補足

oneHさん。ご回答ありがとうございます。
締めなくてホントに良かったです。

これでモヤモヤも晴れました（＾－＾）
大変参考になります。

是非、もう一つだけ知恵をお借りしたいのですが、
特に減量の際に摂る油として魚油などのオメガ３が良い。と聞きますが、
例えば、トランス油も、オメガ３も同じ油なので９キロカロリーですよね？
どちらも１０ｇ摂ったとして９０ｃａｌ。

となると、同カロリーなのに、減量時にはトランス油ではなくオメガ３や６を摂ることが巷で推奨されているのはなぜでしょうか？
摂取カロリーは同じなのにトランスは太る、オメガ３は太らないというのは不思議な気がします。