• 締切済み

野菜汁、果汁って?

野菜の定義は木にならないものだったと思います。 ところで、JAS規格では、キュウリでジュースを作ったとしたら野菜汁100%の表示はできると思いますが、スイカジュースは同様の表示ができますか? メロンジュースはどうでしょうか?(果汁のような気がしますが) ちなみに、どれもウリ科の植物です。

みんなの回答

noname#45642
noname#45642
回答No.1

定義はよく分かりませんが、 販売目的として、 スイカ野菜汁、メロン野菜汁とメロン果汁、スイカ果汁はどんなイメージを持ちますか? まったく商品が違うように感じますがいかがでしょう?

noname#215107
質問者

補足

野菜汁  野菜を破砕して搾汁若しくは裏ごしをし、皮、種子等を除去したもの 果汁(果実の搾汁)  果実を破砕して搾汁若しくは裏ごしをし、皮、種子等を除去したもの ・・・だそうです。

関連するQ&A

専門家に質問してみよう