野菜汁、果汁って？

質問

野菜の定義は木にならないものだったと思います。
ところで、JAS規格では、キュウリでジュースを作ったとしたら野菜汁１００％の表示はできると思いますが、スイカジュースは同様の表示ができますか？
メロンジュースはどうでしょうか？（果汁のような気がしますが）
ちなみに、どれもウリ科の植物です。

回答No.1

noname#45642

定義はよく分かりませんが、
販売目的として、
スイカ野菜汁、メロン野菜汁とメロン果汁、スイカ果汁はどんなイメージを持ちますか？
まったく商品が違うように感じますがいかがでしょう？

補足

野菜汁
　野菜を破砕して搾汁若しくは裏ごしをし、皮、種子等を除去したもの
果汁（果実の搾汁）
　果実を破砕して搾汁若しくは裏ごしをし、皮、種子等を除去したもの
・・・だそうです。