【賞味期限】あなたの場合はどれぐらい？

質問

【賞味期限】は美味しく食べられる期間というのはもう皆さんもご存じのことと思います。
（過ぎたからと言ってすぐ腐ってしまうというわけではないですよね）

基本は食してみて味が変わっていなければＯＫのような気がします。
（昔の食品には賞味期限なんて書いていなかったと思いますし）
私は以前2度食中毒で苦しんだ経験があり、神経質かなと思うこともあります。
（袋がしなどは1か月過ぎると脂がまわってまずい気がしてしまいます。）

例えばカップ麺の場合、買い置きが賞味期限を超えていた場合どのぐらいなら食べてみるでしょうか？（私は1か月以上過ぎていると食べないと思います）
人によっては1年賞味期限が切れたカップ麺を食べるという方もいるようです。（お腹は壊さないみたいです）

そこで皆さんはどのぐらいまでＯＫと思っているかお聞きしたく質問させていただきました。
スナック菓子なら、納豆なら、ハムなど具体例でお願いします。

アンケートですので正解を求めているわけではありません。
あくまで皆さんはどのぐらいまでＯＫと思っているか教えてください。

※食中毒は賞味期限切れのものでなったわけではありません。
お暇潰し程度の質問です。

回答No.6

magmi-shi · ベストアンサー

僕はほとんど気にしてないです。

牛乳なら2週間過ぎても飲むことあります。多少脂肪分が固体化して浮いてきても味に酸味や苦味がなければ飲んじゃいますね。甘みが増している場合もあるし。
以前実家の冷蔵庫に未開封のまま2年間放置された生クリームが発見されましたが，開けてみると見事なクリームチーズになっていたので，塩を混ぜて食べたら美味しかったです。
パルミジャーノも1kg買うとなかなか使い切れず，青カビが発生することもありますが，そこだけ削って残りは食べます。
納豆は発酵ではなく腐敗した場合ありえないくらい臭いです。ですから普通に納豆臭いだけなら2週間過ぎても大丈夫。
肉やハム，ベーコンはいつも冷凍してしまうから，ちょっとやそっとでは悪くならないですね。

周りからはおかしいと言われます(^^;)

お礼

ご回答ありがとうございます。

すごいですね～！牛乳は2日でも恐る恐る飲んでいました（笑）
生クリームも・・・美味しかったんですか。
何か尊敬しちゃいます。（どんな状況でも生き残りそう！）
お腹は平気なんですよね。

納豆は私の友人で1か月までは全く平気だよと言う人がいるので
私もにおいが変わっていなければ大丈夫かな？と思っていました。

＞周りからはおかしいと言われます(^^;)

いえいえ、きっと納豆を初めて食べた方はmagmi-shiさんのようなチャレンジャー精神を持った方かもしれないなと思いました。
（チャレンジしすぎてお体を壊さない程度にしてくださいね(#^.^#)）

回答No.8

sakura-333

視覚・嗅覚・味覚をフルに使って大丈夫そうなら気にせずに食べます。
表示はあくまでも目安で、保存法によっても違うと思うので、生モノなんかの場合は賞味期限前でもダメそうだったら食べません。
もったいないからとムリに食べて食中毒にでもなったら、辛い思いをした挙句に、お金を払って病院に行かなければならなくなるかもしれないので・・

ハムは嗅覚で、パンは視覚（カビの有無）で、保存食の場合は食べられる状態にしてから味覚で・・と言った具合です。
でも、あまり日にちの過ぎている物は、味に問題があって食べられませんけどね。

お礼

ご回答ありがとうございます。

確かに保存方法で食べれる期間も変わってきますね。
ちょっと痛んでいたぐらいではそんなにひどい症状は出ないかと思いますが
私は修学旅行先で用意されていた昼食の鶏肉にキャンピロバクター菌が付着していたらしく本当に苦しかったです（入院しました）

なのでちょっと臆病になってしまいます。
（そうでもないかな？）
感覚をフルに使って気をつけようと思います。

回答No.7

supikomint

三ヶ月くらい期限の過ぎたベーコン(あとで気付いた)と一年半ほど期限の過ぎたうどん(半生タイプ)が記憶に残ってます。
ベーコンは問題なかったけど、うどんはやはりちっとも美味しくなかったですね。
賞味期限は普段からそんなに気にしてません。
冷蔵庫に残ってるものの場合は匂いを確認してちょっと口に入れてみて、大丈夫そうだったら食べちゃいます。
今の所、お腹を壊したことはないです。

お礼

ご回答ありがとうございます。

すごいですね～ベーコンの3か月は問題なかったんですね！
結構お腹は平気でも味的に？なものもある気がしますね。
私の場合、自分の味覚にいまいち自信がなくて
期限切れと思うと味が変かも？と思ってしまいがちです。

賞味期限は早めに設定しているらしいので
本当は期限切れ＝食べられないというわけではないので
いつまで食べるかは判断が難しいところですね。

回答No.5

code1134

(売価から、賞味期限が迫っているが故に)20~30%引きの惣菜(ピラフ、コロッケetc)の場合、要冷蔵が前提ですが、期限切れの日の翌々日の午前迄には全て食べきりますね。

お礼

ご回答ありがとうございます。

＞要冷蔵が前提ですが、期限切れの日の翌々日の午前迄には全て食べきりますね。

そうですか、私はこの場合は翌日の午前までかな～？
でも意外と平気なものも多いですよね。

皆さんのご回答を読ませていただき、本当に人それぞれなんだなと実感しました。

回答No.4

Mayday_Mayday

私は、基本的には賞味期限が切れたものは食べません。
と言いますか、期限が切れそうなほど残したことがほとんどないですね。
ただし例外があります。
スーパーのお惣菜やコンビニのお弁当など、もうすぐ切れそうなものって割引になりますよね。こういうものは、食べる頃には期限が切れたりしますが、気になりません。
たぶん、その日にできたものだからだと思います。

これを書きながら思いだしたのですが、私の場合は、賞味期限の期間によって、食べるか、処分するかを決めていました。
例えば、先ほどのお弁当のように、その日にできたものなら、賞味期限が切れても数時間なので食べられます。でも、確かにまずいですね。

スナック菓子類は、期限が切れていなくても買ってから一週間も食べなかったら捨てちゃいます。
カップ麺、缶詰もほぼ同じですが、2週間ぐらいかな。

納豆、ハムなどは、せいぜい３日以内に食べないと、もう、食べる気がしません。魚、肉、野菜も同じです。
飲物は、開封したら、その日か次の日の朝までですね。

私って、結構許容が狭いですね＾＾；

お礼

ご回答ありがとうございます。

何だか皆さん賞味期限切れを出さない方が多く
肩身が狭くなってきてしまいました^_^;

お弁当の数時間は私もほとんど気にしたことがありません。
缶詰やカップ麺は賞味期限が長いのでつい油断してしまいがちです。

＞私って、結構許容が狭いですね＾＾；
いえいえ、しっかりした方だと思います。

回答No.3

k-josui

ANo.2です。
買い置きという発想なら、納豆は冷凍しておけば大丈夫です。
ただ密封しておかないと、長く置くと乾燥してしまいます。

お礼

冷凍出来るんですね。
今度やってみます。ありがとうございました！

回答No.2

k-josui

カップ麺は買いません、食べた後の器の臭いが嫌いです。
スナック菓子は？？期限を見たことはないです、ただ買ってきたらすぐに食べてしまうので・・・・
納豆は3日ぐらいかな？発酵が進みすぎます（腐る）ので。
ハムは10日くらい経過しても加熱して食べます。
（ハムエッグなど）

お礼

ご回答ありがとうございます。

お菓子は息子が他のお宅へ遊びに行く時、お菓子を持たせる習慣があってつい買い置きしてしまいます。
（なので安い時つい沢山買ってしまい・・・）

ハムの10日は結構驚きでした。私は2日ぐらいかな～

回答No.1

teg354

質問主さんの内容を読んで驚愕しました。
過ぎた期間が月や年の物を食べるという発想がありませんでした。
私は我慢して1週間です。2日以上切れていれば捨てる事が多いです。

普段からカップラーメンは食べませんし、お菓子も食べません。
期間内に消費出来るだけの必要な食料を買って食べます。

スナック菓子・・・2日
納豆・・・1週間（現実は3日切れてたら捨ててます）
ハム・・・1日でも切れてたら捨てる

お礼

ご回答ありがとうございます。

そうですか、驚愕されてしまいましたか。
私も若いころは一日でも過ぎたら嫌だなと思っていましたが
今は食べてみて意外と平気なので少しづつ伸びてきました（笑）

カップ麺は私も食べる機会が少なくてついつい賞味期限が切れていたという失敗をしてしまいます。
（買い置きしない時に限って無いの～？と言われてしまって(>_<)）

納豆は以前ＴＶ番組でアンモニア臭がしなければＯＫというのを見てから安心して多めに買い置きしてしまっています。

基本は切らさないこと・・・ですよね。（わかってはいるのですが）