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コーヒーはなぜカビない？
カップに残った紅茶は数日放置するとカビが生えます。ところがコーヒーは何日おいてもカビが生えたのを見たことがありません。なぜでしょうか？ コーヒーにはカビが生えにくい成分が含まれているのでしょうか？
- CHINCHINA
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質問者が選んだベストアンサー
#3です うちではコロニー、しっかり出来ますよ。 コーヒーメーカーに放置した場合に特に良くできます。 以前、コーヒーカップに入れてレンジでチンし、飲まないで旅行に出かけた時はすごいことになってました。 もしかして、我が家は不潔なのかなあ(まあ、整理整頓されているとは口が裂けても言えないが)
その他の回答 (3)
- ultraCS
- ベストアンサー率44% (3956/8947)
飲み残しのコーヒーを放置しておくと、白い斑点が浮いてきます。これは、菌類のコロニーで、カビと近縁ですね。 紅茶キノコを思い出しました
補足
そうです。 菌類のコロニーのことです。紅茶キノコみたいなものです。 紅茶には、紅茶キノコができるのに、 コーヒー（特に濃いもの）には菌類のコロニーができない。 なぜなんでしょう？
- bouhan_kun
- ベストアンサー率19% (1032/5208)
乾燥してれば、生えにくいと思います。湿ったコーヒー豆なんて、あまり見ませんよね。
補足
早速ありがとうございます。 ちょっと質問が不明瞭だったみたいです。 「飲み残してカップに残ったコーヒー」はなぜカビないのでしょう？
- X-trail_00
- ベストアンサー率30% (438/1430)
コーヒーにもカビは生えますよ 白いカビが生えていることがあります。
補足
早速ありがとうございます。 ちょっと質問が不明瞭だったみたいです。 「飲み残してカップに残ったコーヒー」はなぜカビないのでしょう？
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早速ありがとうございます。 結局、それぞれの場合によって差があるみたいですねえ。