1人暮らしをされている男性へ（10代20代の女性も歓迎です）

質問

私は20半ばの社会人（♂）ですが、昨年はじめて1人暮らしを始めました。もちろんそれまでは実家暮らしでしたので料理をしたことなんてありません。料理ができないのでどうしてもインスタントなどに頼りがちで野菜不足が気になります。そこで、皆さんは料理を自分で作ってらっしゃるのでしょうか？それともコンビニで買ったりインスタントで済ませていますか？社会人の方ですと朝食も夕飯も作る時間なんてないのでは・・と思いますがどうでしょうか。
学生から社会人まで幅広くご回答をいただけたら嬉しいです！

（簡単に年代や職業を教えていただければ幸いです。「20代の女（男）、社会人（学生）」等。
10代20代の女性と書いたのは若年の女性は料理の知識がまだ少ないのでは・・と勝手に思ったからです。）

回答No.10

EFA15EL

＞失礼ですが女性でしょうか、男性でしょうか。

確かに性別は書いてませんでしたね。すみません、男なんです。
子供の頃から何故だか料理は好きなんですよ。
自分で食べるのも他人に食べさせるのも好きです。
あなたの男性観も間違いではないんですが、逆に考えると男は楽ですよ。ちょっとまともな料理が出来ると褒めてもらえますし、あまり上手くいかなくてもけなされたりはしませんから（笑）。
小学生時代に味見役だった家族はさぞ迷惑だった事でしょう。
（味見してないのに）自信満々で料理を持ってくる子供の相手をしないといけないのですから。

えーとですね、男がやる場合、お手軽な料理はパスタとご飯ものです。
（パスタをゆでつつ）フライパンにオリーブオイルを多めにたらし、赤唐辛子とニンニクスライスを炒めるとペペロンチーノのオイルソースが出来ます。ゆであがったパスタを絡ませれて塩で味を調整すれば完成。
このバリエーションでベーコンやキャベツも一緒に炒めるとか、目玉焼き（半熟）を作って最後に上に乗せるとかそれだけでさらに立派な食事になります。
ご飯ものはとにかくまずはご飯を多めに炊く事。少ないと加減が難しく美味しく炊きあがりませんから。そして一度バットか大皿にでも出してしまい、湯気がのぼらなくなったら１杯分ずつ小分けしてラップでくるんで冷凍。こうすればいつでも手軽にご飯が使えます。
ちなみに一度冷ますのは、蒸気がラップについてレンジアップした時にべちょっとなるのを防ぐため。
後はおかずになるものを頑張って作る。野菜炒めとかカレーなら作れそうでしょ？慣れたらもう少し難しいものに手を出せば良い。足りない栄養素はお惣菜等も上手く活用して補給。

最初は簡単なもので良いんですよ。僕の料理のスタートは「如何に美味しくインスタントラーメンを食べるか」からでした。頑張って下さい。

お礼

参考になります。パスタは作ってみたいですね。ゆではするものの結局インスタントのソースでしたから。自分も料理ができる男になりたいものです。2度も本当にありがとうございました～。