• ベストアンサー
  • 暇なときにでも

ソースかつ丼

ソースかつ丼の作り方を知っていたら教えて下さい。あと、どこの名物かご存じですか?よろしくお願いします。

共感・応援の気持ちを伝えよう!

  • 回答数4
  • 閲覧数508
  • ありがとう数7

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
  • 回答No.3

かけるソースにいろいろと工夫があるそうです. 他にもあると思いますが,長野県駒ヶ根市が名物とうたっています.駒ヶ根市で「カツ丼」というと,間違い無くソースカツ丼が出てきます(普通(?)のカツ丼を頼む時は「卵とじ」と言うそうですが,店によってはソースカツ丼しかないところもあるそうです). 商工会議所の中に「ソースカツ丼会事務局」なるものまであるそうです.

参考URL:
http://www.city.komagane.nagano.jp/kanko/mikaku_frm.htm

共感・感謝の気持ちを伝えよう!

質問者からのお礼

お礼が遅くなってすみません。ホームページ見させてもらいましたが、ほんとにたくさんのお店がソースカツ丼を名物にしているんですね。とても参考になりました。ありがとうございました。また何かありましたらよろしくお願いします。

関連するQ&A

  • わらじの作り方

     わらじ(草鞋)の作り方って、誰かご存じですか。 是非教えてください

  • ソース味のかつ丼って知ってますか?

    桐生、駒ヶ根、福井、のいわゆるソースかつ丼ではなく、 ソース味のかつ丼=煮込みソースかつ丼というものがあると 聞いたんですが、どなたかご存知でしょうか? 教えてください!食べたいです。

  • 名古屋名物の手羽先

    どなたか名古屋名物「手羽先」の作り方を教えてください。友達が「すごく美味しい」と言っていたのですが、名古屋には行ったことないので、作り方も良く分かりません。甘辛い感じなんでしょうか? 早く食べたくて仕方ありません。 教えてくださーい。

その他の回答 (3)

  • 回答No.4

ソースカツ丼といえばやはり福井県ですね。 ソースですが、とんかつソースそのままだと少し辛いので オタフクなどの甘いめのものをまぜるといいかもしれません。

共感・感謝の気持ちを伝えよう!

質問者からのお礼

お礼が遅くなってすみません。ソースはケチャップを混ぜて作ったのですが、やはりたくさんつけると少し辛かったです。なので、次回は甘いソースで作ってみようと思います。参考になりました。どうもありがとうございました。またよろしくお願いします。

  • 回答No.2
noname#238
noname#238

福井で元祖といわれるヨーロッパ軒のソースカツ丼は、ご飯の上に豚カツとソースだけですよ。 うちの職員食堂も、(福井市)キャベツはなかったです。 (neiさん、すみません・・・_)

共感・感謝の気持ちを伝えよう!

質問者からのお礼

社員食堂のメニューにソースカツ丼があるんですか!キャベツがなくても十分おいしそうですね。どうもありがとうございました。またよろしくお願いします。

  • 回答No.1
noname#166310
noname#166310

ご飯の上にたっぷりの千切りキャベツをしいてとんかつをのせソースをかけるだけです(もしくはソースにくぐらせたかつをのせる)残念ながらソースの配合はわかりません。 福井県の名物です。

共感・感謝の気持ちを伝えよう!

質問者からのお礼

お礼が遅くなってすみません。素早いお答えありがとうございました。お陰でその日の夕飯に間に合いました(笑)。ソースはケチャップなどを適当に混ぜて作ったのですが、いつものトンカツ定職とは一味違いおいしかったです。また何かありましたらよろしくお願いします。

関連するQ&A

  • 福井県の郷土料理について

    福井県の郷土料理について調べています。 検索をかけたところ、サバ寿司、たくあん煮、ソースかつ丼、おろしそばなどが見つかりましたが、課題で「その県のどの地方で主に食べられているか、またその理由や歴史、作り方など」、「その地方の気候や状況」などを調べるようにと出されました。 どの料理について調べれば、記事が書きやすいと思いますか?

  • ボールの話なのですが。。

    もうすぐ明け方ですね☆(^^)☆ あの。。 ボールゲームで使用する丸いボールの作り方は何種類あるか、どなたかご存じですか?? できれば資料もほしいのですが。。お願いします☆☆ たくさん調べてみたのですが、全然のってなくてとってもとってもこまってます(;_;)

  • お初天神の串カツ屋は?

    もう15年くらい前に、大阪・梅田のお初天神の商店街の中にある串カツ屋さんに連れて行ってもらったことがあります。 メインストリートから路地を入ったところにある、お世辞にもキレイとは言えない店構えでしたが、財界人も来る名物店だと聞きました。 6日に大阪に出張なので、行ってみたいのですが、名前と正確な場所が思い出せずに困っています。 どなたかご存じですか?

  • 丸小ビーズで作る「くまのプーさん」

    携帯につけているのを見かけました。(2cmくらいの大きさ) 持ち主に尋ねたら市販品だというのですが、どこで買ったのか聞きそびれてしまいました。 どこで手に入るかご存じですか? D.L.では見つかりませんでした。 本当は自分で作りたいのですが、作り方ご存じの方いますか?

  • くじらもちの作り方

     山形県新庄市の名物、くじらもちの作り方を探して いろいろネットで検索してみたのですが、くわしいことは わかりませんでした。ので、どなたかご存知の方 教えてください。 お願いします(^o^)

  • 山梨県の名物?焼きモツレシピご存知の方

    山梨県の名物?焼きモツレシピご存知の方 山梨県のB級グルメって言うんですかね?焼きモツの作り方を教えてください。 以前、秘密のケンミンSHOWで見たのを思い出して、主人が食べたいと言い出しました。 よろしくお願いします。

  • 味噌煮込みうどんって・・・どえりゃ~上手い ?

    以前名古屋に住んでいた事があります。 ですが、この名古屋名物「味噌煮込みうどん」食べた事が無くて。 作り方は色々レシピもありますね。 まだ寒い日が続いているので、今度チャンレンジしてみようかと思っています。 皆さんはご家庭で、「味噌煮込みうどん」作りますか ? それぞれ作り方も違うと思っています。 ご自慢の作り方をアンケートしたいと思います ! ! http://allabout.co.jp/gm/gc/217108/

  • 敦賀へ旅行で行きます。

    敦賀へ旅行で行きます。 福井といえばソースかつ丼。是非食べて帰りたいと思っており 敦賀のお店を検索すると、ヨーロッパ軒が 有名だということがわかりました。 しかしクチコミをみていると 接客態度がかなり悪いようなことが 評価であがっていていました・・・・ せっかくの旅行で嫌な気分は味わいたくないと思います。 ヨーロッパ軒の他に 敦賀でおいしいソースかつ丼を食べられるお店を ご存じの方がいれば教えて頂きたいです。 よろしくお願いします。

  • ぶりのすし(鰤の押し寿司)

    富山名物「ぶりのすし」のようなイメージで、家庭で『鰤の押し寿司』を作ってみようと、レシピを探しています。 作ったことのある方、作り方をご存知の方、教えてください!

  • やつはしの作り方?

    京都名物の「やつはし」が大好きな一児の父(27才)。先日、帰宅すると娘が何か食べていたのを見た。最後の一口を、まさに口の中にいれたそのとき!! あぁ~!やつはしやんけ~#!?・・・・もう、ないの? だれか~作り方知ってたら教えてください