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簡単なホワイトソースの作り方有りますか？
yoyoyoの回答
- yoyoyo
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こんにちは。 耐熱ボウルに３０ｇくらいの バターと同量の小麦粉を入れます。 レンジでバターがすっかり溶けて周りがふつふつするくらいまでチンします。 ボウルを取り出し、がーっと混ぜます。 均一に混ざったら牛乳を少しずつ加えながら混ぜていきます。 泡立て器を使うとやりやすいです。 私は適当なので牛乳の量はしっかり計ったことないんですが400ccくらいかなぁ、 （自信ないです。）１回してみたらだいたいわかると思いますが。 で、再度レンジに入れ500Wで８分間チンします。 途中で２回ほど、泡立て器で混ぜます。 これだけです。楽ですよ～ うちでは１回で多めに作って残りはすぐ使えるように冷凍してます。
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