卵焼き 甘い派？甘くない派？

質問

卵焼きって砂糖を入れて甘い味付けにする家庭と、
少しの塩で甘くない味付けにする家庭がありますよね。
他にも出汁巻き卵なども。

そこで質問ですが、
１卵焼きは甘いのが好きですか？甘くないのが好きですか？

２ご家庭の卵焼きはどんな味付けですか？

３他に何かこだわりがあればお願いします。

回答No.2

K_butler · ベストアンサー

１．甘いのも、甘くないのも好きです。その時の気分次第で甘くしたりしなかったりします。

２．私の父は、甘いものが大嫌いで、砂糖は全部一切だめでしたので、お弁当を全部一緒に作る母は、玉子焼きを作るときは、砂糖の入ってない、塩がはいった玉子焼きをよく作っていました。でも、玉子焼きの中には、キャベツの千切りが入っていたり、小エビがはいっていたりしてました。私は、現在、結婚して、母から遠く離れていたところに住んでいるんですけど、夫は玉子焼きが嫌いで、まだ、子供もいませんので、玉子焼きを作るときは、自分の分だけですね（苦笑）

で、味付けは、お酒、砂糖、塩の物が多いです。そうじゃなかったらだしまき卵を作ります。塩だけの玉子焼きというのは、あまり自分では作りません。でも、母が作ったように、キャベツの千切りをいれたりなんかしたときは、塩で味付けっていうのはあります。

３．こだわりとかって得にないですけど、でも、こげないように作るように心がけてますね（って基本的ですいませんが。。。。：笑）

お礼

御回答ありがとうございます。
気分次第で両方作られるのですね。
左党の方は甘い卵焼きは苦手な人、少なくないかもしれないです。

キャベツの千切りや小エビを入れるのも美味しそうですね。

回答No.15

wan36chun37

１　甘いのが好き
２　甘いのです。
３　おすしやさんのは好きです。でも卵焼きにはおしょうゆをかけたり、大根おろしをつけたりするのは苦手です。

お礼

御回答ありがとうございます。
お寿司屋さんの卵焼き美味しいですよね。
私も何もつけない派です。大根おろしをつける人もいるのですね。

回答No.14

domaine-espoir

こんにちは。

１．甘くないのを食べています。
　　お弁当のおかずの一品に登場するだけなので
　　食べる頻度は少ないかなぁとおもいます。
　　強いていえば、甘くない方が好きかな。

２．おばあちゃんが作ってくれていた卵焼きは甘い味付けで、
　　母が作ってくれていたものは甘くないものだったような気がします。
　　どちらも固めだった気がします。

３．甘い卵焼きは、なんか懐かしいです。
　　自分で作るときは塩コショウ（すこし）と
　　ケチャップを後のせしています。
　　牛乳を混ぜてバターかマーガリンかで焼いて、
　　ほんのり？甘めになりますね。

お礼

御回答ありがとうございます。
私は何もつけない派なのですが、ケチャップで食べる方が結構多いみたいですね。

回答No.13

violet122

こんにちは。
１．甘くないのが好きです。
　　お寿司で出てくる卵は甘いので、
　　醤油をたっぷり付けてしまいます。

２．砂糖少々、醤油ちょっと多めです。
　　何か醤油味って感じです。
　　ちょっと色がつきますが、味はまあまあです。
　　甘くないのがすきなので、
　　塩で味付けするのも作ります。

３．チーズを入れるとおいしいのでよく作ります。

お礼

御回答ありがとうございます。
チーズ入りは人気高いですね。
結構、甘い派と甘くない派が拮抗していて、面白い結果になってます。

回答No.12

noname#38145

こんにちは。面白い題材ですね＾＾

１．甘いのですね。関西在住ですが、親が別の地域から移住してきたこともあり幼い頃からずっと砂糖入りでした。友達に「甘いね！お菓子代わりに食べるの？」と聞かれたこともある（^^；

２．砂糖が入った、こげた卵焼きです（笑）。ダシ巻きも好きですが、砂糖のほうが好きですね。

３．特にありません

お礼

御回答ありがとうございます。
その友達の家の卵焼きは甘くないのだったのでしょうね。

家の卵焼きも良いですが、お寿司屋さんの甘い卵焼きも美味しいので大好きです。

回答No.11

pupupu58

こんにちは。(^-^)

１）
甘い方が好きです。

２）
実家の母も砂糖で甘く作りますし、私が作るのも砂糖で甘くします。
主人の実家も同じように甘く作ります。

３）
できるだけ柔らかく仕上げる。主人は中のほうが少し半熟くらいが一番好きです。
ときどき、チーズを入れて作ります。それにケチャップをつけるとまた美味しい。
ポーションミルクや生クリームを入れるとまろやかでまた美味しくなります。

ちなみに友人夫婦は、ご主人はお醤油で味付けをして焼く派、奥さんは砂糖で甘くして焼く派で大もめをしたことがあります。(笑)結局、「食べたきゃ自分で作れ！」ということになったみたいです。

お礼

御回答ありがとうございます。
チーズは美味しそうですね。
食べ物の好みって結構揉めますよね。

回答No.10

ni2

１：甘いのが好きです・
２：実家はしょっぱいです。
３：ツナを入れるのが好きです。

お礼

御回答ありがとうございます。
ツナを入れるのも美味しそうですね。
甘い卵焼きにツナは入れたことなかったです。

回答No.9

kuni1993126

１ 甘いのが好き。
２ 甘い
３ 砂糖だけ。

エピソード
小学校の家庭科のとき班で甘い派と甘くない派の意見が分かれました。
でも、そのときの班は
甘い派 １
甘くない派 ３
だったので、甘い派になりました。
神奈川は甘い派？

お礼

御回答ありがとうございます。
あまくない派の方が多かったのですね。
神奈川は甘い派なのですね。

回答No.8

deme-king

１・基本的には甘くない（塩味）
　私の実家の母は、お弁当の玉子焼きは塩味でした。
　だからそれが“普通”だと考えていました。

２・実家→塩味
　　嫁ぎ先→甘い派

３・甘い玉子焼き（厚焼き玉子）の芯の部分にトマトケチャップ
　を入れたり、あらかじめ炒めておいた少し塩入りの
　ひき肉を芯に入れて巻きます。

市販で売っている厚焼き玉子用のだし（少々甘め）を入れて＋砂糖
なんですがだしを入れないときはコーヒー用の
ポーションクリームを入れたりもします。
滑らかになっておいしいですよ！

お礼

御回答ありがとうございます。
芯にひき肉を入れるというのは初めて聞きましたが、そういうのもありですね。

回答No.7

noname#79894

１．甘いのが好きです（家族全員）
２．砂糖をたくさん入れて、塩を少しで、醤油も塩より少し多めに入れます
３．特にこだわりはないのですが、私が半熟は嫌いなので、薄く何回も、巻きます

お礼

御回答ありがとうございます。
私も半熟じゃないほうが好きです。
半熟派の方が多くて意外でした。

回答No.6

Ashless

こんにちは。
１.しょっぱいのが好きです。

２.卵に味の素を少々の醤油味の半熟です。
　幼い頃のお弁当には、その味付けか市販の麺ツユの様なものを醤油の代わりに使っていたような・・。
冷めてもダシが効いていて美味しかったんですが、何を使っていたのか母も覚えていないらしく今となっては幻の味となりました。

３.一回の卵焼き、つまり一人分に使う卵は一個で作ります。
二個だと何となく卵臭い気がするので。

お礼

御回答ありがとうございます。
しょっぱいのがお好きなのですね。

結構、半熟がお好きな方が多いですね。

２個だと卵臭いですか。
それは気にしてなかったです。