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果物のカロリーについて
甘い桃よりも、夏みかんやりんごの方が カロリーが高くなっています。 甘さは、カロリーには関係ないのですか？
- marimax
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質問者が選んだベストアンサー
関係ないようです。 極端な例を示してくれていてとても面白いので 参考URLみてみてください＾＾
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- sakeman
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みかんやりんごは、桃に比べ糖分が高いのですが、同時に酸（クエン酸やリンゴ酸など）の量も多いので、甘さを感じないのです。 ですから、みかんやりんごは、桃より甘く感じないのに、カロリーが高い訳です。 みかんやリンゴのジュースが、酸味を感じにくくするため、糖を多く含むのも同じことです。
お礼
ご回答ありがとうございました。 参考になりました。
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お礼
ご回答ありがとうございました。 貼り付けていただいたＵＲＬ、大変参考になりました。