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冷奴冷奴につける薬味
yaiharaの回答
- yaihara
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カラシかショウガかと問われれば、ショウガですね。 乗せる薬味では、「茗荷」「長ネギ」「三つ葉」「シソ」「鰹節」です。 冷奴と違うかもしれませんが、すりおろしたヤマイモを掛ける「スタミナ豆腐」には実に様々なモノを混ぜ合わせて食べます。 冷奴は木綿豆腐を基本にしますが、スタミナ豆腐には絹ごし豆腐です。「長ネギ」「茗荷」「三つ葉」「シソ」だけでなく「貝割れ」「ミズ菜」「納豆」「ワカメ」「タコぶつ」などを一緒に食します。 居酒屋「さくら水産」では安く呑むため、一丁で出てくる冷奴を三分割して、１）醤油で、２）ドレッシングで、３）ポン酢でと、分けて食べることにより、おつまみ３品と楽しんでいます。
noname#10955
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お礼
回答有り難う御座います 美味しそうですね是非！！試してみたいです。