おかゆの違いって？

質問

７ヶ月の息子がいます。
離乳食も２回になり、食べる量なども順調な方だと思います。
だんだん硬さや大きさなど変えていく時期なのですが、おかゆの違いがよくわかりません。
ちなみに、お米が大好きで、大人の食事を欲しがったときに、旦那がいたずら（？）で普通のご飯をあげたときも、平気でモグモグして食べちゃいました。
５倍粥・７倍粥など作りましたが、自分で食べてみて、やわらかさに大きい違いは感じませんでした。炊き上がってそのまま時間を置いて、残った水分を全部吸わせるんでしょうか？そうしてみた時は多少違いを感じましたが・・・？
普通のご飯をあげたときも、体調や便の様子など、全く問題なく見えたのですが、やめたほうがいいですか？（別に離乳食を普通のご飯にするつもりはありません）
「○倍粥」と「○分粥」は同じですか？全粥は何倍粥？
どの程度までならおかゆはかたくしてもいいんでしょう？

回答No.1

noano-hakobune · ベストアンサー

こんにちは。離乳食ってなかなか難しいですよね。うちには、９ヶ月の娘がいます。６ヶ月から始めましたので、少し遅い進みです。私が栄養士さんに聞いた話では、ゆっくり進めて焦らなくていいですよ、とのこと。私は、子供が食べても、うんちの様子に変わりは無くても、それぞれの固さに慣らしていくことが大切だと思います。ある程度の期間同じものを食べて、それに体が順応していくのだと思いますよ。だから、やはり月齢にあった固さが望ましいと思います。

参考までに、本に書いてあったおかゆの作り方を書いておきます。
＊初期ー１０倍粥　ごはん６０ｇ、水２カップ
＊中期ー７倍粥　ごはん６０ｇ、水１１/2カップ
＊後期ー５倍粥　ごはん１２０ｇ、水２カップ
※初期・中期・後期は火にかけ、沸騰したら、蓋をずらして弱火で１０分煮る。火を止めて、１０分蒸らす。
＊完了期ー軟飯　ごはん120ｇ、水１～１/２カップ
※火にかけ、弱火で4～5分煮る。火を止めて、4～5分蒸らす。

できあがりは、水分量と煮る時間で違ってきます。よ～く蒸らすのが、コツです！！ポイントは、必ず大きめの鍋で作ることと、火にかける前に水とごはんをはしなどでよくなじませて下さいね。

ここに書いた量は、作り易い量なので、余ったら粗熱を取って小分けにして、冷凍していますよ。ご存知かとは思いますが、製氷機、便利です！！1回の分量が増えてきたら、ジッパーが便利かもしれませんが。
話が反れましたが、「おかゆの違い」わかりましたでしょうか？

お礼

ありがとうございました。参考にさせていただきます。