水と油の攪拌可視化実験で油側に色を入れる方法はあるか
- 水と油の攪拌可視化実験をしたいですが、油側にのみ色を入れる方法はあるのでしょうか？
- 油を水に垂らして混ざり具合を確認する実験において、油に色を付ける方法が知りたいです。
- 油性絵具や親油性疎水性の着色剤を使用して、水側に色移りがない方法を教えていただけませんか？
- 締切済み
水と油の攪拌可視化実験をしたく油側のみ色を入れたい
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- hahaha8635
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食用染料 https://resemom.jp/article/2019/07/19/51577.html 油の方は性質によって変わるが 水の方は変わらないので 上記リンクでは 水の染料：青色１号（ブリリアントブルーFCF） を使ってます お菓子売り場で売ってます
- 4500rpm
- ベストアンサー率51% (2880/5613)
界面活性剤の水と油への親和性の程度を表す値としてHLB値(エイチエルビーち)というのがあります。 その測定には、スダンⅡ（SudanⅡ）で着色した流動パラフィンを使用します。水と着色した流動パラフィンに界面活性剤を加えて、乳化させて測定します。この着色剤であれば親油性があり、水層に移行することはありません。 ただし、スダンⅡは、遺伝毒性および発癌性の懸念があります。食べたり、皮膚接触などしなければ、試験で使用するには問題ないと思いますが、取り扱いにはご注意ください。 現在の試験方法では違う色素に変更されているかもしれませんが、そちらの知見はありません。
お礼
具体的な評価方法までありがとうございます。ありがとうございます。ご参考にさせていただきます。
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お礼
なるほど。ありがとうございます。ご参考にさせていただきます。