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麻婆豆腐に、豆腐と他の食材は ?

たまに食べたくなるので、丸美屋さんを使っています。 実際に、豆腐は勿論使いますが それに何かの食材を入れて作られますか ? 豆腐+ある食材 これを知りたいと思います。 何か合う食材といえば何かありますか ?

みんなの回答

noname#236410
noname#236410
回答No.1

こんばんは。 うちはひき肉とおネギ、にんにくでしょうかー。 たまに、彩り?のためににらを一緒に入れることもあります。 私はこれまで調味料にこだわりはなかったのですが、 先日、業務用スーパーで買った豆板醤を使ってみたところ、 これがちっとも辛くならなくて。 辛くない麻婆豆腐なんて麻婆じゃない!と泣けてしましました。 調味料は大事なのですね。花椒を入れるとおいしいです。 それと、私だけかもしれませんが、糖質カットのために、 ご飯の代わりにゆでもやしの上に麻婆豆腐をかけて食べます。 Liveさまは糖質をカットする必要はないかもしれませんが 私は好きなのでご参考までに回答しますね。

noname#246945
質問者

お礼

こんばんは。 この質問をした日に、麻婆豆腐を何気なく作ろうと思いましてね。 豆腐だけというのもあって素朴に思いまして(笑) あらら、豆板醤使って ? 意外ですね、辛いと私も思っていましたが。 泣けて ? あはは(笑) このもやしを使うというのも初めて知りましたので、今度試してみます。 私は体重が腎臓の関係で飲んでいる利尿剤の影響で今46kgです。 急激に体重が落ちた感じもしていて、良く分らんです(笑) ご回答いただき、ありがとうございました。

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