激辛って美味しいですか

質問

ありえないほど激辛のラーメンとかカレーを食べる方がいます。
私も程よくなら辛いのは好きですが汗をタラタラ流しながら
目を真っ赤にして食べるてる姿をみると「この人美味しいと思って食べてるのかな？」と
疑ってしまいます。

みなさんは激辛は好きですか？
激辛ではなくても辛いのは好きですか？

回答No.5

ShirokumaX · ベストアンサー

はじめまして。

　赤けりゃ良い、みたいな激辛は嫌いです。
　本格的なインド料理の店に行ったときに食べたカレーは、辛い中にも奥深い旨みがあってとても美味しくいただけました。

　料理なんかなさいますか？
　たとえば、簡単なところで麻婆豆腐。
　あれは、ただ唐辛子だけをどんどん入れても絶対に美味しくなりません。
　いろんな辛いものを入れていくのがコツです。
　そして、最後に味を決めるのは、どの程度甘みを足すかです。
　ほどよく甘みを加えることにより、ベースのスープの味が前面に出てきて、ただ「辛い」だけだったものが「美味しい」に変わります。これが料理の楽しさですね。

　辛さばかり追い求めている人は、多分「他の人には耐えられないものに耐える自分」が好きなんじゃないでしょうか。

お礼

ほー甘味ですか、今度麻婆豆腐食べたときは意識してみます、

回答No.9

donguri_boy

激辛料理を食べると、舌の味覚神経がダメージを受けてしまい　正常に味覚判断できなくなるそうです。
最初にちょっと辛いのを食べて、次にはもう少し辛くなければ味が分からなくなり、その次はもっと辛い物・・・これの繰り返しでしょうね。
だからよく辛い物好きが「美味しいよ、辛いだけじゃなくて旨みがある」って言うのは勘違いでしょう、ってかやせ我慢に過ぎないと思います。

お礼

やせ我慢ですか、それも含めて美味しいのかもですよ。ありがとうございました。

回答No.8

kurokuro_siro

激辛は味がしなくなるので無理です。
ちょい辛ならおいしく感じますね。

お礼

私もちょいから派ですね。

回答No.7

angelo77

大好きです。

私の場合、辛いものを食べても汗が出ません。

ラーメン等は吸い込むと辛味が気管に入って咳が止まらなくなり危険な時があるので慎重に食べますが、余程のレベルじゃなければ大丈夫です。

ただ、単に辛くすればいいんだろと思うのか、食感を考えずに大量の唐辛子を投入した場合、ザラザラ粉っぽくて美味しさ半減の時もあります。

やはり、作り手も辛い物好きだと嬉しいですね。

お礼

作りても激辛好きじゃないと味見できないわけですからね。ありがとうございました。

回答No.6

noname#232424

トウガラシの辛み成分であるカプサイシンは，暴漢に吹き付ける「催涙スプレー」の原料でもありますから，涙を流しながら食べるのはほとんど馬鹿ですね　笑。

個人的には，子供のころはハウス食品「バーモントカレー」が我が家の定番でしたが，大人になってからは「ジャワカレー辛口」が美味しいと思います。そういえば，むかしオヤジは「辛いカレーは虫下し（腸内の寄生虫の駆除）になる」とか言ってましたが，本当だったのかなあ？　キムチも，大昔に焼き肉屋で食べたときはびっくりしましたが，日本の食卓にもずいぶんなじんできて，よく食べます。

冒険をしたいときは，グリコの「20倍」とかいうレトルトを買ったりします。しかし，あんまりあほらしいので，半分を１皿に使い，半分は冷凍庫でとっておくくらいが，ぼくには合っているようです。菓子の「暴君ハバネロ」も，たまに食べますが，「くだらんものを食べた」と少し後悔する。

いままで食べたなかでもっとも辛かったのは，アジア料理に入っていた「青トウガラシ」。ピーマンの小さいやつだろうと思って食べたら，瞬間的に汗と涙がでてきてむせかえりました。同席の現地の人は笑いながら，「おれたちだってそんな食べ方はしないよ。合間にちょっと囓るだけさ」。

お礼

けっこう辛いもの好きって感じではないですか？
ハバネロ君？食べました。からかったナ。

回答No.4

nekosuke16

美味しい訳ないでしょう。

マイ唐辛子やマイ胡椒、マイタバスコを持ち歩く方もおられるようですが、これはもう、単なる味覚異常。

誰に対して何の為にツッパッているのか、さっぱり分かりませんね。

ちなみに、私は、和食大好き人間。

辛いとか濃いとかとは無縁のダシの世界。ほんのり薄味の中にえもいわれぬ豊かな香りと上品な旨味。

味は薄味の中にこそ、あると思いますよ。

ただ、人それぞれですがね。

お礼

薄味に慣れると塩辛くても麻痺するのわかります。ありがとうございました。

回答No.3

noname#246945

こんにちは。

元々辛いのは好きですが、
カレーハウスCoCo壱番屋ではいつも2辛です。まだ他のは試した事はありません。
https://www.ichibanya.co.jp/menu/order.html
たまに食べたくなるのがLeeの10倍です。これは少し気合入れて食べています(笑)
https://www.glico.com/jp/product/food/lee/9873/

お礼

リーわかります。あれはたまに食べたくなる程よい辛さですね。ありがとうございました。

回答No.2

rainyweather

激辛は好きじゃないです。
辛い味しかわかりません。
辛さの向こうに味がなんだかんだという人いるけど、うそやろって思いますね。
その時点で舌が麻痺してるはずなんだから味がわかるわけないです。

ある程度の辛さでそれがおいしいならいいけど
それ以外は食べたくないです。

わざわざ体がおかしくなるのにチャレンジするのもばかばかしいです。

ただ四川風麻婆豆腐は辛かったけどおいしかったですよ。
おいしかったけど、口が痛くなるからもういいです。
普通の辛味でいいです。
こういうのにはまる人の気持ちもわかることはなんとなくわかります。
辛いけどその刺激が心地よくなるんでしょうね。

お礼

辛すぎはやっぱり味が麻痺しますよね。ありがとうございました。

回答No.1

noname#255857

普通にスーパー等で買えるレベルの激辛は美味しいと感じますね。

食べきったら無料とか、ヴィレッジバンガードで売っているような激辛商品は
美味しさはもう無いと思う。

食べ物を扱うお店なら、食べ物を粗末にしたり、食べ物で遊んでほしくないですね。
と、激辛や大食いに挑戦したことのある私が言うのもなんですが。（ムリでした）

お礼

挑戦されたんですね。凄いです。昨日激辛食べました。タイ料理ですが。辛くても料理が美味しいと美味しいというのは理解できました。