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うどん・蕎麦 お好きな メニューは？
tombanの回答
- tomban
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そばは今の時期だと「卵とじそば」が好きです。 関西にありますか？卵とじ。 溶き卵を熱いそばつゆに流して、フタをする。 その後に茹でておいた蕎麦を合わせて、出来上がり。 これをふうふういいながら食べるのが良い。 簡単そうに見えるけど、これ、あんがいと美味しい店が少ないんですよね。 うどんは稲庭や水沢みたいなのじゃなく、いわゆる「田舎うどん」が好きですね。 甘めの汁に、ごんぶとで、適度に腰がある、噛むと粉の甘さが口に広がるうどん。 ニンジンやら、里芋や、ネギの白いところとか具だくさんな、そういううどんが好きですね。
noname#230414
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tomban さん こんばんわ～☆ ＞そばは今の時期だと「卵とじそば」が好きです。関西にありますか？卵とじ。 ありますよ～ ♪ とじうどん＆とじ蕎麦！ 素朴な美味しさがありますよね☆ ＞うどんは稲庭や水沢みたいなのじゃなく、いわゆる「田舎うどん」が好きですね。 甘めの汁に、ごんぶとで、適度に腰がある、噛むと粉の甘さが口に広がるうどん。 ニンジンやら、里芋や、ネギの白いところとか具だくさんな、 そういううどんが好きですね。 白ねぎは入れますけど 人参・里芋の入ったうどんは食べた事がないです。 でも なんか 凄く暖まりそうですね～ ♪ 食べてみたいです☆ スーパーで売ってるうどんは やわらか過ぎますよね～～。 有難う御座いました☆